豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)功效已經(jīng)有共識(shí)，而便捷的豆?jié){機(jī)讓很多家庭每天早上都能喝上新鮮的自磨豆?jié){。

豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，且易于消化吸收，有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)膚美容的功效，一般人群均可食用，特別適合女性和老人。一般家庭磨完豆?jié){之后，豆渣就丟進(jìn)了垃圾桶。其實(shí)在磨好的豆?jié){里加上三分之一到四分之一的豆渣，更有利于健康。曾珊副主任醫(yī)師介紹，加了豆渣的豆?jié){可能味覺(jué)上不如純豆?jié){，很多人初喝可能不習(xí)慣。其實(shí)豆渣是一種膳食纖維，它可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)人身體是有益的。豆渣同時(shí)還可以增進(jìn)飽足感，特別適合希望減肥或是保持體重的人群。