自古以來(lái)，黑豆就被視為養(yǎng)生食材的圣品，滋陰補(bǔ)氣，還能治療普遍現(xiàn)代人都有的疾病，如肥胖、便秘、高血脂等，這些都是黑豆所具備的神奇功效。今天教你黑豆瘦身的食療法，教你打造纖瘦體質(zhì)。

黑豆能減肥，更是最近熱門(mén)的話(huà)題。但是，可不是舍去三餐，卯起來(lái)吃黑豆就能瘦!?吃錯(cuò)方法、吃得太多，不但肥肉加倍上身，脾胃腎都會(huì)因而受損。

吃法對(duì)了，黑豆不只是能減肥，更是冬季最佳窈窕法寶，能讓你養(yǎng)足元?dú)猓�去水腫、宿便，對(duì)抗冬季油膩食物與大食欲，輕輕松松變身健康的易瘦體質(zhì)。 　　黑豆減肥第1招 來(lái)泡瘦身養(yǎng)氣黑豆茶(約需25g黑豆=93卡)

研究證實(shí)，烘烤過(guò)的黑豆能激活更多有益健康的營(yíng)養(yǎng)素，除了用烤箱烘烤之外，也可以用電鍋的外鍋直接翻炒，更簡(jiǎn)便、又省時(shí)�？竞玫暮诙梗�放涼后當(dāng)零食吃，酥脆香甜;放入保溫杯中，沖滾水燜7-10分鐘，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。

烘烤黑豆這樣做：

準(zhǔn)備好約半飯碗50g洗凈晾干的黑豆…

a.烤箱：

黑豆放入預(yù)熱200度的烤箱中，烤15分鐘即可。如果是一般小烤箱，只要選高溫，注意一下火力，看到豆子皮剝崩裂、發(fā)出香氣就表示可以了!

b.電鍋：

把黑豆直接平鋪于干燥的電鍋外鍋中，按下開(kāi)關(guān)，開(kāi)始加熱5分鐘后，用筷子翻炒一下，等開(kāi)關(guān)跳起來(lái)后，蓋上鍋蓋再用鍋底余熱悶10分鐘。 　　有些電鍋火力不足，如果發(fā)現(xiàn)黑豆沒(méi)有裂開(kāi)，就按下開(kāi)關(guān)再烤1次。

c.炒菜鍋：

鍋燒熱后，將晾曬干的黑豆放入炒菜鍋中，用中火干炒10分鐘至豆皮全部裂開(kāi)，已有酥脆感即可。

d.微波爐：

黑豆茶︰

只要用300c.c.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆(約12g)，蓋上杯蓋燜10分鐘，一杯可以美容、養(yǎng)生又減肥的黑豆茶飲就ok了!

1.每天帶2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加熱水300c.c.泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。

泡開(kāi)的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米飯或湯里，為正餐的營(yíng)養(yǎng)和纖維加分。

2.下午5-7點(diǎn)養(yǎng)腎的最佳時(shí)機(jī)，再泡1杯黑豆茶，泡開(kāi)的黑豆拌在晚餐里吃。

3.記得!加了黑豆的正餐，飯量得減少20%，飽足感不減，熱量也不會(huì)增加。