啤酒酵母

啤酒酵母是將麥芽煮熱后做成麥汁，再八酵母發(fā)酵而成。等發(fā)酵完之后，啤酒酵中就含有了大量的營(yíng)養(yǎng)成分。

保肝原理

啤酒酵母除合優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素外，還合有鉀、鎂、鈣、鐵等礦物質(zhì)及食物纖維等。對(duì)保護(hù)肝功能均有很好的作用，特別是其中的B族維生素，更是保肝、護(hù)肝的一大法寶。

其他作用

啤酒酵母還可用于減肥，因?yàn)槠【平湍傅臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加上它的微量元素含量豐富，所以也常被應(yīng)用在減肥食譜中。