很多的女人為了減肥可謂是操碎了心，因為美好的身材是需要控制飲食的，但是其實你不知道，有時候多吃還是可以瘦的，不要不敢相信，因為不少食物中蘊藏著減肥的“秘密武器”呢。我們下面就一起來看看吧！

維生素

日本京都大學及學院食品工程系營養(yǎng)化學研究室河田照雄副教授經多年潛心研究，提出了用兩種維生素來控制脂肪細胞數量增加進而預防肥胖的新見解。這兩種維生素一種是A，另一種是D。河田照雄通過動物實驗發(fā)現，給牛喂養(yǎng)幾乎不含維生素A的飼料，牛肉中夾有脂肪的五花肉就多起來，而一旦換成維生素A含量高的飼料，五花肉就減少。

另外，在用維生素D進行的試管內脂肪細胞分化控制試驗中也顯示，維生素D與維生素A的作用相同。河田照雄據此分析認為，與牛相似，人吃了高脂肪食品，脂肪在腸內被脂肪酶分解為脂肪酸和丙三醇，且被吸收，當體內有了脂肪酸后，脂肪細胞就會進行分化，而維生素A和D恰恰具有阻止脂肪細胞分化的作用，故而能阻止肥胖發(fā)生與發(fā)展。

不過，A和D兩種維生素只能阻止脂肪細胞數量的增加，不能削減已經增加的脂肪細胞數量。

因此，這兩種維生素只能預防肥胖，已經發(fā)福者則無能為力。補充方法是多吃富含這兩種維生素的食物，如奶類、蛋類、動物肝、魚油、胡蘿卜、油菜、金針菜、香菇、南瓜、紅薯、玉米、小米等。若缺乏上述食物，則可選用維生素藥物制劑，但要接受醫(yī)生的指導，以免中毒而損害健康。

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