誰都想擁有美麗窈窕的身材，但是不正確的減肥方法不僅達不到理想效果，而且還有損健康，想要達到持續(xù)的減肥效果，絕對不能操之過急，掌握以下6大飲食原則，建立一個均衡健康的飲食習慣，才能達到最佳的效果。

1、三餐一定要吃，但不要吃零食

有許多人以為只要幾餐不吃，就可以消耗掉身上的熱量，卻忽略了只要是食物就有熱量，而且從零食中攝取到的熱量，可比三餐還要多很多呢!此外，也不可以故意一、兩餐不吃，等下一餐才大吃大喝，因為身體的自然反應會在餓過頭之后大量吸收、儲存，反而更容易變胖喔。均衡低熱量飲食是瘦身減肥的不二法門。

2、選擇體積大、熱量少的食物

有些食物看起來體積很小，其實熱量才多呢!就好像吃一小盒冰淇淋，感覺上沒有飽足感，熱量卻高得嚇人。因此在選擇食物時，盡量選吃起來有飽足感的較佳，這樣才不會老是覺得吃不飽，而一吃再吃。

3、飲食清淡，不可過咸

如果吃了過咸的食物，人會忍不住多喝飲料或水，結果導致水腫、肥胖。尤其是經常在外面用餐的人，要盡量挑選清淡的飲食，腌制品則最好不要吃。

4、不可只吃或不吃某一種食物

減肥時，光注意熱量是不行的，還要留意營養(yǎng)均衡。譬如蘋果的熱量不高，如果每天只吃蘋果，其他食物都不碰，以為一個小蘋果反正才40卡，10個蘋果也不過約400卡，就很容易瘦下來，但長時間吃單一的食物，容易造成其他營養(yǎng)素缺乏，傷害身體健康。所以最好是攝取多種食物，這樣營養(yǎng)才會均衡;而且同樣的食物也不要天天吃，更不可以絕食或者根本不吃某些食物。

5、減肥時要多補充水分

你是否覺得減肥的頭一兩天，體重會下降得特別快速呢?這是因為剛開始減肥的時候，體重會因水分的流失而減輕，但這不是真正的變瘦。另外，有效減肥時，因為會燃燒體內的脂肪，所以必須補充足夠的水分，才能把廢物排出體內。

6、必須在專家指導下進行

20歲以下的兒童、青少年以及體重超過標準的孕婦，患有其他疾病或者需要接受飲食治療的肥胖者，最好先經由醫(yī)師及營養(yǎng)師的診斷與指導，再來進行減肥，千萬不可自行嘗試，以免造成身體的不當。

只要吃得科學，減肥可以很簡單地完成，而且對身體無害，減肥貴在堅持，除了在飲食上有所調整外，還需配合適當的運動，這樣效果才會持久。