蘋果的保健功效是眾所周知的，用不同烹飪的方法我們也可以制作出各類的蘋果美味佳肴，只要我們的方法正確，就能在享受蘋果帶來的不同美味時(shí)還能達(dá)到不錯(cuò)的減肥效果，現(xiàn)在就教大家下面的八種關(guān)于蘋果減肥的烹飪方法。

1.烤蘋果片

材料：蘋果

做法：把蘋果切成3mm厚的薄片，泡在水里15分鐘左右;擺放在烤盤上，墊烤布，或烤網(wǎng)，烤箱100度烤2小時(shí)左右，冷卻以后，根據(jù)個(gè)人口味撒上糖粉或鹽，即可使用

2.蘋果蒸銀耳

材料：蘋果1個(gè)、銀耳10克、枸杞5克，蜂蜜適量

做法：蘋果加鹽搓洗干凈;銀耳泡軟洗凈，枸杞洗凈;蘋果切開去籽;蘋果放入盤中，將銀耳枸杞放入蘋果中;上籠蒸15分鐘，出鍋后淋蜂蜜即可。

3.蘋果山楂番薯糖水

材料：蘋果1個(gè)、紅薯150克、山楂100克、冰糖適量。

做法：蘋果洗凈去皮切成小塊;山楂洗凈切開兩半，挖去核;紅薯洗凈去皮切成小塊。然后，把蘋果、紅薯、山楂、冰糖一起放入燉盅，加入700ML清水，放入鍋中隔水燉1個(gè)小時(shí)即可食用。

4.蘋果蛋餅的做法

材料：蘋果一個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉50克，黃油一小塊，植物油和糖少許

做法：蘋果削皮去核，切成小丁;鍋中放入黃油燒熱;倒入蘋果丁，加點(diǎn)白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用;雞蛋中也加點(diǎn)白糖，攪拌均勻，然后加入一點(diǎn)面粉成雞蛋面糊，這個(gè)面糊不能太稠，要稀點(diǎn)，因此面粉不能加太多，不然煎餅的時(shí)候會有困難;平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅;差不多凝固的時(shí)候，調(diào)成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然后將另一半的雞蛋餅翻蓋過來;關(guān)火，用余溫再熱一會兒，即可 。

5.蘋果醋

材料：蘋果、冰糖、醋

做法：蘋果清洗干凈，用廚房紙擦干凈表面的水;對半切開后，再切成多個(gè)小塊;放入無水無油的干凈玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿;倒入米醋后在上面蓋一個(gè)保鮮袋;蓋上蓋子后，密封保存三個(gè)月以上。喝的時(shí)候倒出來過濾一下會更好，兌些新鮮的蘋果汁。

6.葡萄干蘋果粥

材料：蘋果、葡萄干、冰糖

做法將蘋果洗凈，去皮切塊;大米冷水浸泡30分鐘，葡萄干洗凈，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最后放入冰糖調(diào)味。

7.蘋果玉米羹

材料：蘋果、玉米面、冰糖、水

做法：蘋果去皮切成小粒;玉米面加入適量涼水調(diào)成稀糊狀備用;將蘋果粒放入鍋中，加水和冰糖煮10分鐘;倒入玉米面糊，邊倒邊攪拌;改成小火繼續(xù)煮2分鐘，即可出鍋。

8.紅豆桂圓湯煲蘋果

材料：蘋果、紅豆、桂圓、蜂蜜

做法：紅豆浸泡15分鐘后，與桂圓一一起放水煮，在紅豆已經(jīng)煮熟后，再將蘋果去皮、去核切小塊，放入紅豆桂圓湯中，再煮一會兒就熄火。盛上碗中，放入適量的蜂蜜即可食用。