加班，轟趴，長途飛行……忙碌的現(xiàn)代人總是避免不了隔三岔五做回夜食族，害怕變成女胖紙，卻又無法拒絕美食的誘惑，真心糾結(jié)啊。沒關(guān)系，科學(xué)家的最新研究能幫到你，夜食不一定就會長肉，只要你遵循12 小時空腹法則。另外，夜食也記得要挑對食物哦！下面為大家介紹最佳熬夜食物，讓你狂吃不胖！

夜食增肥的真正原因：剝奪了最佳燃脂時間

作為一名“資深夜食族”，你也許經(jīng)常被告知晚上進食，尤其是吃太多高糖高脂肪的食物，讓身體攝入過多的熱量是你發(fā)胖的根源，但實際上科學(xué)家的最新研究顯示，讓夜食族發(fā)胖的真正原因是夜間進食剝奪了身體燃燒脂肪的時間。

白天，你的大腦和肌肉會消耗一些吃進去的脂肪，而那些沒被消耗完的脂肪會以肝糖的形式存儲在肝臟內(nèi)。到了晚上，身體內(nèi)部將那些肝糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，然后釋放到血管里以保持血糖穩(wěn)定。一旦你儲備的肝糖轉(zhuǎn)化完了，肝臟就開始燃脂了。沒錯!每天晚上雖然你一動不動地躺在床上，但你的身體卻真的一直在燃燒脂肪。通常來說，身體要消耗完白天儲存的肝糖需要好幾個小時，但如果你半夜吃了東西，第二天早上又繼續(xù)進食的話，那么身體在進行新一輪的肝糖儲備前就永遠(yuǎn)沒有機會燃燒掉哪怕一點點的脂肪。長此以往，贅肉自然越來越多。

想減少夜食，吃一頓豐富的晚餐

如果你不吃晚飯或者吃得少，幾小時后肯定會餓，餓了肯定又得吃零食，這便是要發(fā)胖的節(jié)奏。要想打敗一到晚上就一發(fā)不可收拾的食欲，還得吃正餐，保證你的晚餐有足量的果蔬(讓水分和膳食纖維充滿你的肚子);適量的全谷物(慢慢燃燒碳水化合物保持血糖穩(wěn)定);一部分好的蛋白質(zhì)(幫助維持能量);一些來自初榨橄欖油或堅果的好脂肪(延長飽腹感);適當(dāng)?shù)睦苯泛拖悴?用于調(diào)味，增加滿足感)。