面色蒼白，疲倦乏力，四肢冰冷等表現(xiàn)都是氣血的表現(xiàn)，氣血虛怎么辦好?專家建議針對(duì)輕度氣血者，最好采用食補(bǔ)為佳，今天小編推薦2款補(bǔ)氣補(bǔ)血功效不錯(cuò)的食療方：

氣血虛多指氣血兩虛，指氣虛機(jī)能衰退與血虛機(jī)體組織失養(yǎng)同時(shí)存在的病理狀態(tài)。多因久病消耗，氣血兩傷所致。或先有失血，氣隨血耗;或先因氣虛，血液生化無(wú)源而虧少，從而形成氣血兩虛病理變化。

中醫(yī)認(rèn)為女人以血為本，月經(jīng)、妊娠、生產(chǎn)，無(wú)不與血有關(guān)。但是，中醫(yī)也認(rèn)為“血為氣之母”、“氣能生血”、“氣為血帥”、“血以載氣”，氣血二者關(guān)系密切。

當(dāng)歸黨參羊肉羹

選用黨參50克，當(dāng)歸頭25克，大熟地25克，棗仁10克，鮮羊肉500克，生姜12克，蔥白4段，料酒、味精各適量。制作時(shí)，先用清水把黨參、當(dāng)歸頭、大熟地、棗仁洗凈，然后將黨參切成3厘米的小段狀，當(dāng)歸切片，棗仁研成末狀;生姜、蔥白洗凈，去除沙泥，生姜去皮切片，蔥白切成4厘米左右的小段狀;鮮羊肉，洗凈血污，切成塊狀。以上物料準(zhǔn)備就緒后，將黨參、當(dāng)歸、熟地、棗仁末，放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，用中火煮，取其藥汁。另將羊肉塊放進(jìn)有藥汁的沙鍋內(nèi)，加入適量清水燉熬，至羊肉熟透為度。隨量食用，亦可用作佐餐食用。

當(dāng)歸黃芪蒸母雞

選用當(dāng)歸頭20克，炙黃芪100克，小母雞1只(約750克)，胡椒面、生姜、蔥、料酒、味精、食鹽各適量。制作時(shí)，先將小母雞宰殺，去除雞毛及內(nèi)臟，并用清水洗凈血污，然后用開水汆透，放在涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝凈水分備用;洗凈當(dāng)歸、黃芪;生姜去皮切片，蔥切成段狀，備用。以上物料準(zhǔn)備就緒后，將當(dāng)歸、炙黃芪裝入雞腹內(nèi)，然后將雞放入盆內(nèi)(腹內(nèi)向上)，擺上蔥白、生姜，加入清湯、食鹽、料酒、胡椒面。加蓋蓋好，用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠，蒸約2小時(shí)。取出，揭去棉紙及蓋，挑出生姜、蔥白，加味精調(diào)味，即可食用。

在日常的飲食中可以加入具有補(bǔ)氣補(bǔ)血功效的藥材，例如枸杞、熟地、何首烏等，用這些藥材和食物一起做成可口的藥膳，均有很好的補(bǔ)血養(yǎng)血效果。

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