冬季的時(shí)候，天氣是比較寒冷的，所以我們很多人都是比較愛吃火鍋的，但是并不是所有的人吃火鍋都是健康的，有的時(shí)候我們吃火鍋?zhàn)詈眠�是根據(jù)我們的體質(zhì)來選擇的，下面我們就給大家說說如何根據(jù)體質(zhì)來選擇火鍋的種類的。

1.陽虛體質(zhì)

典型癥狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。

健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。

配菜

肉類：推薦溫補(bǔ)的雞肉或羊肉。

青菜：茼蒿、韭菜和洋蔥，如果吃寒涼的奶白菜，可以加點(diǎn)姜去寒氣。

2.陰虛體質(zhì)

典型癥狀：個(gè)體偏瘦，面容無華，經(jīng)�？诳�、喉嚨干、容易失眠、頭昏眼花。

健康鍋底：淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯。

配菜

肉類：水魚或龜，滋陰佳品。

青菜：芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。

3.氣虛體質(zhì)

典型癥狀：環(huán)境適應(yīng)能力差，天氣一變化易感冒，臉色偏白。

健康鍋底：最簡(jiǎn)便的是買清補(bǔ)涼做成清湯鍋底，也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的還可以用鮮人參。

配菜

肉類：雞(補(bǔ)氣佳品)。

青菜：性溫平和的生菜、油麥菜。如果配西洋菜，建議煮老一點(diǎn)，以祛寒氣。

4.血虛體質(zhì)

典型癥狀：嘴唇偏白，眼睛干澀，眼瞼浮腫，易疲勞、頭暈。

健康鍋底：當(dāng)歸、白芍，再加少量沙蟲。

配菜

肉類：羊肉最佳。

青菜：生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。

上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較常見的，只有我們根據(jù)我們自身的體質(zhì)來選擇，我們才能吃的更加的健康的，不知道你學(xué)會(huì)了沒有呢?

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