生活工作中的各種壓力很容易讓我們心情壓抑。放松心情就來(lái)吃一些讓你快樂(lè)的食物吧。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，各種情緒的產(chǎn)生與當(dāng)時(shí)大腦某些物質(zhì)濃度的高低有直接關(guān)系。愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質(zhì)有關(guān);而不愉快的情緒，則與大腦內(nèi)的右甲腎上腺素增加有關(guān)。

很多食物都可對(duì)大腦內(nèi)的羥色胺和右甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉，以使大腦產(chǎn)生足夠的5-羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒自然消失。

來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的報(bào)告表明，顏色愈深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于黑色食品，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，對(duì)心情的調(diào)節(jié)也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內(nèi)含有抗高血壓的物質(zhì)，葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。

香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品

由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心食用，并補(bǔ)給均衡營(yíng)養(yǎng)。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過(guò)的了。是減肥者的一個(gè)不錯(cuò)選擇。

香蕉降壓通便

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛瀉者不宜食用，胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。

還需要注意的是，香蕉不能放入冰箱里，若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

香蕉的民間驗(yàn)方

香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)：用香蕉可以治療高血壓，因?yàn)樗�富含豐富的鉀元素，可以平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)。用香蕉治療便秘，因?yàn)樗�可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)�！『芏嗄赣H喜歡在孩子便秘時(shí)，給孩子吃香蕉，這也絕對(duì)正確。

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