好方：鯉魚補(bǔ)血湯
山藥不宜久存；鯉魚買回家后應(yīng)放在清水里養(yǎng)幾天，去除體內(nèi)雜質(zhì)，最好不選死鯉魚。
原料：
鯉魚1條（約500克），桂圓肉、山藥片各10克，枸杞子25克 ，紅棗4個（去核）
輔料：
料酒50克
做法：
1 鯉魚治凈切成三段。
2 洗凈桂圓肉、山藥片、枸杞子、紅棗，與魚段同入鍋中，加沸水適量，倒入料
酒一起煮約30分鐘即好
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