冬季的時(shí)候，我們常常都會(huì)給我們的身體進(jìn)補(bǔ)的，尤其是補(bǔ)血補(bǔ)腎更是好時(shí)節(jié)的，冬季的養(yǎng)生藥膳也是比較多的，所以在藥膳中能補(bǔ)血補(bǔ)腎的食物也是比較多的，下面我們就給大家介紹一些冬季補(bǔ)血補(bǔ)腎的養(yǎng)生藥膳吧。

一、歸參山藥豬腰

配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法：

1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);

2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);

3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;

4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

二、白果蘿卜粥

配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。