臉色發(fā)黃、頭發(fā)干枯這些都是血虛的癥狀，是身體在暗示我們的機(jī)體已出現(xiàn)衰老的跡象，這怎么辦呢?這個(gè)時(shí)候不妨吃點(diǎn)阿膠，既能補(bǔ)血，又能強(qiáng)身，是一味祛病健身的良藥。

阿膠是一味補(bǔ)血良藥，它與人參、鹿茸并稱中藥“三寶”，《神農(nóng)本草經(jīng)》中將其列為“上品”，《本草綱目》更稱它是“圣藥”。

阿膠的功效以補(bǔ)血為主，此外還具有滋陰、潤(rùn)燥、止血、安胎、調(diào)經(jīng)等功能。生活中，它既能治病，又能強(qiáng)身，并能美容、養(yǎng)顏，至今仍是中醫(yī)治療血虛的首選藥物。

阿膠性質(zhì)平和，安全無(wú)毒，主要成分是各種蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，阿膠能促進(jìn)紅細(xì)胞和血紅蛋白的形成，改善血鈣平衡，改善骨髓細(xì)胞的造血功能，防止失血性休克的發(fā)生。

作為一種性質(zhì)平和的補(bǔ)血良藥，阿膠的適應(yīng)證極為廣泛。有四類人特別適合服用阿膠：

一類是血虛的人，見(jiàn)于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱者。這類朋友面色蒼白或者萎黃，缺少血色，經(jīng)常頭暈心慌，疲乏無(wú)力，手腳冰涼，怕冷。第二類是出血的病人，如吐血、鼻子出血、咳嗽咯血、大便下血等。第三類人是陰虛的人，比如肺陰虛或者肝腎陰虛，表現(xiàn)為體型瘦弱，經(jīng)常感到腰酸背痛，膝蓋無(wú)力，口咽干燥，視物模糊，頭暈耳鳴，干咳無(wú)痰，或痰中帶有血絲，手腳心煩熱等。第四類是月經(jīng)不調(diào)的女性朋友，表現(xiàn)為月經(jīng)經(jīng)常延遲，月經(jīng)過(guò)少或者過(guò)多，經(jīng)間期出血，以及懷孕時(shí)胎動(dòng)不安，有出血癥狀，分娩后體質(zhì)虛弱等。從疾病的角度講，患有貧血、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、功能性子宮出血的患者朋友，都可以服用。

對(duì)于血虛需要進(jìn)補(bǔ)，服用阿膠又腹脹不適的患者朋友，可以搭配一些調(diào)理脾胃的中藥，以促進(jìn)阿膠的消化吸收。比如，將白術(shù)15克、橘皮10克、雞內(nèi)金10克，煎湯與阿膠同服�；蛘叻�用阿膠前吃點(diǎn)開(kāi)胃的酸菜、山楂糕、山楂條等。需要注意的是，補(bǔ)氣血不能單純依賴阿膠，要想氣血充足，還必須有充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)，良好而足夠的睡眠。

阿膠的服用方法很多，除遵照醫(yī)生的囑咐服用外，還可以選用以下的方法。

烊化法：這是最正規(guī)、最常用的服用方法。將阿膠砸碎，放在湯盆中，加黃酒或清水適量，浸泡12小時(shí)。取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中。然后，將盛有阿膠與冰糖水的容器放鍋中，蒸1～2小時(shí)，取出放涼后服用。一般一天服用20～30克，分2～3次吃。

泡酒法：用阿膠250克，打碎，浸泡1～2天后，加入冰糖或白砂糖、水各100克，連容器一起放在較大的鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸2～3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次服10～20克。

打粉法：先將阿膠打成小塊，再用豆?jié){機(jī)打成細(xì)粉，直接用開(kāi)水沖服。也可以取3克阿膠細(xì)粉，慢慢沖化到熱牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶，趁熱服用。這樣的阿膠牛奶口感香甜綿軟，非常好喝。

當(dāng)然，如果您還嫌麻煩，也可以到市面上買一些成品的阿膠制劑，如驢膠補(bǔ)血顆粒、復(fù)方阿膠漿、阿膠軟膠囊等，按說(shuō)明直接服用，比較方便。

雖然，阿膠是一味很好的補(bǔ)血藥物，一般無(wú)明顯的不良反應(yīng)，但由于其性質(zhì)溫補(bǔ)，多吃容易上火。所以，脾虛、腹瀉，不宜服用，月經(jīng)來(lái)潮也不宜大量食用。