所為缺鐵性貧血就是身體內(nèi)部缺少的鐵元素，從而影響了血細胞的合成，導致了貧血，那種經(jīng)常頭昏目眩，精神不振的很可能就是貧血，需要重視。

在日常生活中，工作太忙或休息不當時，常常會感到頭暈、目眩、心跳加快甚至是手腳發(fā)涼，有時蹲下去再站起來時會感到眼前一陣發(fā)黑，這些典型的癥狀表明，你很有可能患上了貧血。一般而言，我們常見的貧血為缺鐵性貧血，也就是體內(nèi)的鐵元素儲存不足，影響了細胞內(nèi)的血紅素合成，從而導致了貧血。那么，在日常飲食中，我們應該怎么吃才能有效調(diào)理身體，防治缺鐵性貧血呢?

攝入含鐵量豐富的食物

既然是身體內(nèi)的鐵元素缺乏，那么多吃一些鐵含量豐富的食物，無疑是對癥下藥的好選擇。鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬于含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗里面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。

三味湯美味又補脾益氣

如果有些朋友是素食者，或者不喜歡吃肉，可以改用三味湯來調(diào)理身體，增強細胞的造血功能。三味湯即是指用適量的紅棗、紅豆和花生紅衣一起熬湯，可以起到健脾造血的功效。其中，紅棗所含的鐵雖然不多，但是紅棗里面所含的糖分可以促進造血功能，對紅細胞、白細胞、血小板功能均有提升作用。而花生紅衣有造血、凝血的功能，單單吃紅衣的話口感不好，因此，熬成湯一起喝不僅方便，也更加美味。每日飲用，堅持一段時間就會有效果，整個人的氣色也會好看很多。另外，黑豆和黨參也有補虛養(yǎng)血的功效，喝膩了三味湯后可以換個口味，煮些黑豆或大棗黨參湯來吃。

水果促進身體對鐵的吸收

除了從餐飯中補充鐵外，還可以多吃些水果。因為水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。同時，鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白，而血紅蛋白是血液的重要組成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶類，來進一步促進體內(nèi)血紅蛋白的合成。另外，用鐵鍋炒菜也能起到一定的補鐵作用。