紅棗是一種“藥食同源”的常用食物，具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、健脾暖胃、防老抗衰等功效。在日常生活中，我們常常將紅棗與其他食物調(diào)配食用，來達(dá)到防病強(qiáng)身的目的，但是，大家是否知道，紅棗的食用法不同，功效也有側(cè)重。下面推薦3種適合秋季食用的紅棗配方，大家不妨試試哦。

紅棗煮粥，養(yǎng)血補(bǔ)肝

按照中醫(yī)食療養(yǎng)生理論，食療養(yǎng)生一定要重視養(yǎng)肝，而用紅棗煮粥就是養(yǎng)肝的一個好辦法。將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用，不但有助于養(yǎng)血補(bǔ)肝，還能改善睡眠質(zhì)量。

紅棗泡茶，健脾暖胃

選用黨參15~30克，大棗5~10枚，一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2~3克以調(diào)胃氣。

紅棗蒸食，強(qiáng)身除煩

將紅棗洗凈，用清水浸泡約2小時后，剔去棗核，與泡發(fā)好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐后各服一次，尤其適用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰濕及積滯者不宜多食。

所以紅棗能夠藥食兩用，但如果不辨病因、不分體質(zhì)的隨意食用紅棗也會有損于健康。