冬季天氣寒冷，喝上一碗栗子紅糖水可以說(shuō)是冬季暖身的最佳選擇之一，中醫(yī)認(rèn)為栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等功效，尤其適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用。

中醫(yī)把栗子列為藥用上品，認(rèn)為能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美，尤其對(duì)腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。栗子紅糖水，既可補(bǔ)腎，還可活血補(bǔ)鐵，適合手腳易冰冷之人熱飲。

補(bǔ)血食譜推薦

栗子紅糖水

食材：紅薯1個(gè)、栗子15顆左右、紅糖適量。

做法：

1、栗子剝皮，紅薯洗凈去皮，切塊;

2、砂鍋放水燒開，開后放栗子煮10分鐘，再放紅薯煮10分鐘至軟;

3、加入紅糖再煮5分鐘后，關(guān)火。不開蓋燜10分鐘后。

值得提醒的是，由于該偏方中加入了紅糖，不利于血糖的控制，所以糖尿病患者不宜食用。