人們都知道枸杞泡茶或者做藥膳藥用價(jià)值很高，也是中醫(yī)中一味很重要的藥材，殊不知，枸杞葉做湯也能起到補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效，枸杞葉不要小看，湯中加入新鮮的枸杞葉對(duì)益精明目有很好的效果，跟著文章中的做法一起學(xué)習(xí)一下枸杞葉雞肝湯，尤其是女人絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

一、枸杞葉雞肝湯材料：

枸杞菜：400克 雞肝：2副 姜：3片 水：5碗

調(diào)味料：

生抽：1湯匙 料酒：1湯匙 鹽：適量

二、枸杞葉雞肝湯做法：

1. 洗凈枸杞菜，摘下葉子，菜梗留用;

2. 雞肝洗凈切片，用清水浸泡30分鐘，濾干水分，用1湯匙生抽、1湯匙料酒和適量鹽拌勻腌好;

3. 將清水倒入寬口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分鐘，出味后撈起枸杞梗丟棄;

4. 在湯里放入枸杞葉和雞肝，滾5分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

枸杞葉雞肝湯除了補(bǔ)血養(yǎng)肝功效之外，還有清涼散熱、益精明目的效果，做湯中加入一些枸杞葉對(duì)人的身體絕對(duì)是有好處的，如：枸杞豬肝湯、咸蛋枸杞湯等，都是不錯(cuò)的吃法，口感也會(huì)非常的好。