青少年時期可能是我們很多人用腦最多的時候，這個時候的人們總是會學(xué)習(xí)中度過的，所以作為家長也會在這個時期給我們的孩子健腦的，但是你在這個時候給孩子健腦的過程中最好了解一些青少年健腦的飲食要點是比較好的。

1.定時定量吃好三餐，這是保證腦血糖供給的重要措施。成人在短時間饑餓狀態(tài)下還能優(yōu)先保障大腦的血糖供應(yīng)，而青少年大腦耐受力低，如果處于饑餓狀態(tài)下，注意力就會明顯渙散，記憶力下降，思維變得遲鈍，遺忘率增高。

2.多吃瘦肉、雞蛋、魚蝦牛奶、豆類和豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品。這些食品都含有促進腦代謝作用的優(yōu)良蛋白質(zhì)。例如大豆中不僅必需氨基酸含量高，還含有大量的的卵磷脂。以卵磷脂為原料合成的乙酰膽堿，是人腦中的記憶素，有興奮大腦，改善記憶的作用。雞蛋不僅含有卵磷脂，還含有與大腦代謝密切有關(guān)的鈣、磷、鋅、鐵，以及維生素A、D和B族。所以，少男少女最好每天能吃1-2個雞蛋，并盡量多吃豆制品。

3.適當(dāng)吃些硬果類食品，如花生、核桃、葵花子等。這些硬果類食品含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等，對大腦的營養(yǎng)很有好處。

4.多吃蔬菜水果。綠葉蔬菜或橙紅色蔬菜，這些食物是胡蘿卜素，維生素B和C的重要來源。綠葉菜里還含有葉酸，它能和維生素B12共同合成脫氧核醣核酸，促進腦的發(fā)育。所以，多吃綠葉菜，對先天愚鈍兒童的智力開發(fā)也有重要作用。

如果你家的孩子現(xiàn)在正是青春期，而你又想幫助你家的孩子健腦的話，那么先不要盲目的行動，最好是想看看我們上面的介紹，這樣才能達到事半功倍的效果。

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