春天萬(wàn)物都開始復(fù)蘇，很多的植物都是生長(zhǎng)了，當(dāng)我們?nèi)艘彩遣焕�外的，但是我們更可以通過(guò)一些藥膳來(lái)幫助我們打到一個(gè)更好的效果，不知道你是不是了解哪些藥膳是適合春季食用的呢?

1、南杏潤(rùn)肺湯：可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。

2、芡實(shí)鯽魚湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

3、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

4、面蒸夏枯草：掐取夏枯草嫩苗洗凈，加水面粉拌勻，欲咸加鹽，欲甜加糖，蒸熟，食之清香軟糯。夏枯草入肝經(jīng)，能清熱明目、治瘰癘、散癭結(jié)，并能降血壓。高血壓患者食之最宜。

5、涼拌枸杞尖：春天新發(fā)的枸杞尖清香可口。可將嫩杞尖放人開水中燙一下，去掉苦味，迅速撈出切碎，加鹽、醋、香油調(diào)拌成涼菜食之，別具一番風(fēng)味。枸杞葉有清心肺熱，祛風(fēng)明目之功效。枸杞葉代茶，長(zhǎng)期飲用可使人精力充沛，皮膚潤(rùn)澤。

6、參術(shù)大棗湯：可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。

剛剛我們看到的藥膳都是我們?cè)诖杭镜谋容^適合的，這些都是能保證我們?cè)诖杭纠锔�好的吸收營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)保健自己的身體，讓我們自己的生活更好，同時(shí)也為新的一年打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。