春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，讓人困擾的“春困”也不請(qǐng)自來(lái)。“春困”雖不是病，但卻容易導(dǎo)致人情緒不穩(wěn)、疲勞，不利于人的身體及精神健康。送走“春困”，進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)就可以輕松解除。飲食專(zhuān)家建議，春季里飲食宜清淡，少吃甜食、肥膩和難消化的食物，常吃水果和飲果汁，適量吃一些韭菜、蒜苗等，都有助于消除“春困”。另外，多喝些清淡的香茶也能醒腦助神。那么，食用哪些食材可以幫助我們抗疲勞呢？最簡(jiǎn)單的還是多喝水，少喝碳酸飲料，尤其是堿性水，有助于肝臟和腸道的解毒。

A 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

因?yàn)轶w力透支以后產(chǎn)生的疲勞感，是由環(huán)境偏酸造成的。通過(guò)多食用堿性食物，可以中和身體內(nèi)的酸性環(huán)境，增加耐受力，消除疲勞。如新鮮蔬菜（花椰菜、芹菜、油麥菜、小白菜）和水果、菌藻類(lèi)、奶類(lèi)等，可以中和體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸，以緩解身體疲勞的癥狀。蛋白質(zhì)能合成各種酶，增強(qiáng)身體的抗氧化能力，對(duì)消除疲勞有很大幫助。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要包含瘦肉、魚(yú)蝦類(lèi)、奶類(lèi)、禽類(lèi)及豆制品等。

B 鈣

鈣是天然的壓力緩解劑。如果身體缺鈣，總是會(huì)感覺(jué)精力不支、神經(jīng)高度緊張，疲勞長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質(zhì)食物的同時(shí)，也應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充鎂。例如，新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中都富含鎂元素。

C 富含天門(mén)冬氨酸的食物

天門(mén)冬氨酸促進(jìn)新陳代謝，除去乳酸，促使體力恢復(fù)，具有較明顯的消除疲勞的作用。富含天門(mén)冬氨酸的動(dòng)物性食物有蛇肉、黃鱔、甲魚(yú)、烏龜?shù)�；植物性食物有花生、核桃、桂圓、芝麻、豆類(lèi)、蘆筍、梨、桃子等。

D 富含脂肪酸的魚(yú)類(lèi)

富含脂肪酸的魚(yú)類(lèi)有鯖魚(yú)、鮭魚(yú)、銀白魚(yú)、青魚(yú)和鯡魚(yú)等。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物，如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。

E 維生素B1、B6、B12等B族維生素

維生素B1、B6、B12等B族維生素是緩解壓力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，也是最容易缺乏的維生素，適量補(bǔ)充對(duì)慢性疲勞綜合癥的人尤其有益。B族維生素富含于酵母、全麥、燕麥、花生、豬肉、蔬菜、麥麩、牛奶、動(dòng)物肝臟類(lèi)。