兩款紅色美食讓你冬季更健康
我們都知道多吃紅色食物能有效的保護我們的健康的,但是到底怎么吃紅色食物才能有效的保護我們的健康呢?下面我們就給大家說說哪些美味加入紅色食物之后更好吃吧。
西紅柿牛肉煲:
主料:牛肉800克西紅柿3個
調(diào)料:食鹽3g、姜2-3片、料酒適量、老抽一大勺、番茄沙司200克、細(xì)香蔥2棵、植物油15ml
做法:
1、牛肉用清水泡約1個小時,中途換水2-3次,以去血水;
2、牛肉切塊、焯水后用清水沖洗凈,西紅柿切塊備用;
3、鍋內(nèi)加足水,直接把牛肉塊、姜片和香蔥結(jié)倒入鍋中煮;
4、另起炒鍋倒適量油,下入西紅柿塊炒軟,再放入番茄醬炒勻;
5、盛出西紅柿汁倒入湯鍋中,加少許料酒和老抽;
6、大火煮開,轉(zhuǎn)中小火燉2小時;
7、2小時后加入鹽再轉(zhuǎn)中大火把汁稍收一下即可。
糯米棗:
主料:糯米粉300克棗(干)適量
調(diào)料:白糖10克白芝麻15克水適量
做法:
1、準(zhǔn)備糯米粉、紅棗、白糖(桂花糖)、白芝麻、熱水備用,紅棗洗凈,用小刀一刀切到內(nèi)核處;
2、用滾刀,貼著棗核切,去核(注意中間不要切成兩半,切好后,還是一個整個的棗子;
3、糯米粉,加入適量的熱水和成均勻的面團;
4、糯米面團撮成筷子粗細(xì)的細(xì)長條,用刀切成小劑子,長度和紅棗的長度相同;
5、把糯米小劑子塞入紅棗內(nèi),捏和好,做好的糯米棗備用;
6、放入蒸籠內(nèi),糯米開口處朝上,防止蒸好后粘在蒸籠上,水開后,蒸十分鐘左右;
7、蒸好的糯米棗放入盤內(nèi),淋上白糖(桂花糖)、白芝麻即可。
上面我們給大家介紹的兩款美食主料都是紅色的食物,我們可以在我們的日常飲食中多吃這些食物,這樣我們才能有效的保證我們的健康的。
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