寒冷的冬季，在我們的生活中，最受歡迎的應(yīng)該要數(shù)火鍋了，和朋友在一起，熱騰騰的一起吃個(gè)火鍋真是個(gè)不錯(cuò)的享受。而且火鍋還具有驅(qū)走嚴(yán)寒的功效，它真是讓我們難以抗拒的美味。但是因?yàn)榛疱伿巢臒崃亢芨咚�以，很多朋友都�?dān)心吃多了火鍋會(huì)長(zhǎng)胖。今天我們就教大家既吃了火鍋還不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的好方法 。

一、火鍋料理可以減肥瘦身的理由

1、火鍋料理低卡路里并且攝取營(yíng)養(yǎng)均衡

火鍋可以被列入減肥料理的原因，是由于它豐富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鮮美的湯汁可以起到飽腹感覺(jué)，降低整個(gè)進(jìn)食過(guò)程中的能量攝取。除了豐富的蔬菜，搭配肉類、魚類及豆腐等乳制品，調(diào)節(jié)食物攝取平衡。

2、暖暖的湯汁搭配豐富的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)有美膚的效果

調(diào)整飲食營(yíng)養(yǎng)平衡，保持血液循環(huán)暢通，是美膚的基本條件�；疱佒写罅康氖巢模�不僅含有保持肌膚彈性的蛋白質(zhì)、提高肌膚保濕效果的維他命、還含有消除肌膚浮腫的礦物質(zhì)等。暖暖的湯汁可以提高體溫，改善血液循環(huán)，是肌膚紅潤(rùn)。

3、含有促進(jìn)脂肪燃燒的維他命

火鍋料理含有三大營(yíng)養(yǎng)要素，豐富的維他命可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的充分燃燒，將熱量轉(zhuǎn)化為能量釋放出來(lái)，避免熱量殘留體內(nèi)形成脂肪。

維他命B1：糖代謝必要的維生素。鮭魚、豬肉中含量較多。

維他命B2：脂肪代謝必要的維生素。菠菜、anslim、青花魚、貝類等含量較多。

維他命B6：蛋白質(zhì)代謝必要的維生素。南瓜、紅大辣椒、山芋等中含量較多。

二、減肥火鍋的減肥食材選擇

減肥火鍋選擇低卡又健康的減肥蔬菜，讓你吃得放心，瘦得舒心。

1、菠菜(24大卡/100g)

推薦減肥火鍋吃法：骨頭清煮菠菜湯(38大卡/100g)

白菜減肥的方法似乎多了去了，但說(shuō)到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的“補(bǔ)品”，也許你從這一點(diǎn)誤解菠菜的熱量很高。事實(shí)上菠菜的熱量比蘋果還要低一半，并且富含大量礦物質(zhì)和微量元素，菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜絕對(duì)不該被打入飲食冷宮，在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。

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