冰淇淋，也稱(chēng)雪糕、冰激凌，是一種冷凍奶制的甜食，夏季常見(jiàn)的消暑的食品之一。而且我們夏季的冰淇淋口味是很多的，我們可以根據(jù)我們自己的選擇，選擇適合自己的冰淇淋的，但是夏季的時(shí)候吃冰淇淋其實(shí)也是有禁忌的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)常吃冰淇淋的禁忌吧。

首先，一次進(jìn)食過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。如進(jìn)食過(guò)快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過(guò)快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

專(zhuān)家還指出，冰淇淋在正餐前后食用無(wú)益健康，也不宜吃太多。因?yàn)楸�淇淋主要成分是水，此外還有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)，所含能量較高，每100克能量為100到200千卡。飯前食用還會(huì)影響食欲，飯后食用則使*消化系統(tǒng)免疫力下降而引起腸炎等。而且食用速度過(guò)快對(duì)消化系統(tǒng)刺激較大，會(huì)引起胃腸不適，小兒更應(yīng)少食。如果冰淇淋已經(jīng)融化了，就不要再放進(jìn)冰箱了。已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過(guò)程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。

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