夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人們植物神經(jīng)功能紊亂，出現(xiàn)全身倦怠無力、食欲不振、心悸、失眠、出汗、多夢等神經(jīng)癥癥狀，所有夏季養(yǎng)生顯得特別的重要，夏季養(yǎng)生該注意些什么?吃什么好?

多喝粥湯有利補(bǔ)養(yǎng)

頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感覺渾身不適，專家認(rèn)為，這跟心臟的承受度有關(guān)。心對應(yīng)“夏”，也就是說夏季心陽最旺，因此春夏之交要重點(diǎn)關(guān)注心臟保養(yǎng)，特別是老年人。

北 京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行表示，多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時食粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。

冷藏食品放會兒再吃

隨著天氣轉(zhuǎn)熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，吃完后易出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

專家指出，這種痙攣性腹痛是由于吃了冰箱里剛拿出來的食物引起的。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃-8℃，腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，導(dǎo)致生理功能失調(diào)。因此從冰箱里取出來的食物要放一會兒再吃，且一次不要吃得太多。

兩款進(jìn)補(bǔ)食療方

1.蓮子豬肚湯

原料：豬肚一個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

制作方法：先將豬肚洗凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。具有益氣補(bǔ)虛、健脾益胃的效用。

2.沙參百合鴨湯

原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

制作方法：先將鴨肉洗凈切成小塊;百合洗凈。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。具有滋陰清熱、潤肺止咳的效用。

夏季很多人受到天氣影響出現(xiàn)食欲不振、胃腸不適等癥狀，在飲食上表現(xiàn)的很馬虎，十分不利于身體健康。飲食應(yīng)該以祛暑利濕的食物為主，如綠豆粥、紅小豆粥、冬瓜、白蘿卜等。

好文推薦:

五種家庭常用菜助你輕松控制糖尿病 >>>

細(xì)數(shù)食醋在烹飪菜肴過程中的6大妙用 >>>

加工肉別多吃 易患胰腺癌要當(dāng)心 >>>

揭秘糖尿病患者的五大飲食禁忌 >>>

揭秘土豆不為人知的五大神奇功效 >>>

立夏時節(jié)盤點(diǎn)家中必備的十大消暑食物 >>>