紫菜雞湯 配方：紫菜30克 枸杞10克 雞肉200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油30克 制作：1．把紫菜發(fā)透洗凈，枸杞洗凈，去雜質(zhì)；雞肉洗凈，切4厘米見方塊狀。 2．鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即下入雞肉，炒變色，加入枸杞、水1000毫升，煮30分鐘，加入紫菜，再煮5分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：補(bǔ)氣血，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 淮山菟絲油炸餅 配方：淮山20克 菟絲子20克 豬肉100克 面粉400克 鹽10克 蔥10克 姜5克 素油1000克(實(shí)耗60克) 制作：1．把淮山打成細(xì)粉；菟絲子去雜質(zhì)，碾成細(xì)粉；豬肉洗凈，剁成泥；姜切粒，蔥切花。 2．把淮山、菟絲、面粉用水合勻，揉成面團(tuán)，用發(fā)酵粉發(fā)好，待用。 3. 把豬肉放碗內(nèi)，加入姜、蔥、熟素油50克，拌成餅餡。待用。 4．把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成20克1個(gè)的劑子，用搟面杖搟成圓皮，如常規(guī)把餡包成餅子，待用。 5．素油放熱鍋內(nèi)，燒六成熟時(shí)，把肉餅一個(gè)一個(gè)地炸黃炸熟即成。 食法：每日1次，當(dāng)早餐食用，每餐吃4只。 功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。高血壓肝腎陰虛患者食用。 蒜茸拌茄瓜 配方：大蒜30克 茄子200克 蔥10克 鹽5克 芝麻油10克 醬油10克 制作：1．把大蒜去皮，搗成蒜茸，待用。 2．茄瓜洗凈，一切兩半，上籠用武火大氣蒸25分鐘，出籠后，把茄子放入盆內(nèi)，加入蒜茸、芝麻油、鹽、醬油拌勻即成。 食法：佐餐食用，常用菜肴。 功效：行氣解毒，降脂降壓。肝腎陰虛患者食用。 瑤柱菠菜湯 配方：瑤柱(干貝)50克 紅棗10枚 枸杞10克 菠菜200克 蔥10克 鹽5克 素油30克 制作：1．瑤柱洗凈，切成片；紅棗洗凈，去核，切片；枸杞去雜質(zhì)洗凈；蔥切花。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時(shí)下入蔥爆香，加入清水1000毫升，燒沸，下入瑤柱、菠菜、紅棗、枸杞、鹽，煮5-10分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：生津止渴，滋陰補(bǔ)腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 竹筍蝦仁扒豆腐 配方：竹筍50克 百合20克 蝦仁100克 豆腐200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．把百合洗凈，放入碗內(nèi)，加水50毫升上籠蒸熟待用。 2．竹筍洗凈，發(fā)透，去雜質(zhì)；蝦仁洗凈；豆腐切3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。 3．把炒鍋放在武火上，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入蝦仁、豆腐、百合、鹽、竹筍，再加水50毫升，煮10分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：補(bǔ)肝益腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 淮山燉白鵝 配方：淮山20克 白鵝肉200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．把淮山用水發(fā)透，切成4厘米見方塊， 白鵝肉洗凈切成4厘米見方塊，姜切片，蔥切段。 2．鍋置武火上，加入素油，至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入鵝肉，炒變色，放入淮山，加入清水1000毫升，用文火燉1小時(shí)即成。 食法：每日1次，每次食鵝肉50克，隨意喝湯，吃淮山塊。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 淮山竹筍炒豆芽 配方：竹筍50克 豆芽200克 淮山20克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油30克 制作：1．把竹筍發(fā)透，洗凈，撕開成條；豆芽洗凈去須根；淮山洗凈，上籠蒸軟，切絲；姜切片，蔥切段。 2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時(shí)，下入姜、蔥炒香，隨即下入豆芽、竹筍、淮山絲、鹽，炒勻斷生即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：清熱解毒，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 菊花蜂蜜膏 配方：菊花50克 蜂蜜200克 枸杞30克 桑椹30克 制作：1．將菊花、枸杞子、桑椹洗凈去雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)，加水400毫升，武火燒沸，文火煎煮25分鐘，除去藥渣，留汁液。 2．把蜂蜜加入藥汁內(nèi)拌勻，用文火熬煮成膏狀即成。 食法：每日2次，每次服20克，溫開水送服。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。肝腎陰虛型高血壓患者食用。 牛膝燉龜肉 配方：牛膝12克 金龜1只(無金龜，一般龜也可以) 姜5克 蔥10克 鹽5克 制作：1．牛膝洗凈，潤(rùn)透切4厘米長(zhǎng)的段；金龜宰殺后，去頭尾及內(nèi)臟、爪，留下龜板；姜拍松，蔥切段。 2．把金龜和龜板放入燉鍋內(nèi)，加入清水1000毫升，放入牛膝，用武火燒沸，文火燉40分鐘即成。 食法：每周1次，佐餐食用。 功效：滋陰補(bǔ)腎，降脂降壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 蘋果柿子汁 配方：蘋果300克 柿子300克、 制作：1．把蘋果洗凈，柿子洗凈，去皮核。 2．把蘋果、柿于切成片，剁成泥，加涼開水200毫升，用潔凈紗布絞出汁液即成。 食法：每日2次，每次50克。 功效：生津止渴，降低血壓。高血壓屬肝腎陰虛患者飲用。 桑椹大棗飲 配方：桑椹15克 紅棗4枚 制作：1．把桑椹洗凈去雜質(zhì)，紅棗去核，洗凈。 2．把桑格、紅棗放入燉杯內(nèi)，加水200毫升，置武火燒沸，文火煮25分鐘即成。 食法：代茶飲用。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。肝腎陰虛高血壓患者食用。 桑椹枸杞豬肝粥 配方：桑椹子12克 枸杞子12克 豬肝100克 鹽10克 大米100克 制作：1．桑椹洗凈，去雜質(zhì)；枸杞子洗凈，去雜質(zhì)和蒂根；豬肝洗凈，切成薄片；大米淘洗干凈，去泥沙。 2．把大米放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升，置武火上燒沸，打去浮沫，再加入桑格、枸杞和豬肝、鹽，如常規(guī)煮粥，煮熟即成。 食法：每日1次，早餐食用。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。肝腎陰虛高血壓患者食用。 山楂枸杞煮牛肉 配方：山楂15克 枸杞12克 牛肉200克 胡蘿卜100克 姜5克 蔥10克 素油50克 制作：1．把山楂洗凈，去核切片，枸杞洗凈去雜質(zhì)；牛肉洗凈切4厘米見方的塊；胡蘿卜洗凈切3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。 2．把鍋置武火上，加入素油，六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽，再加水400毫升，用文火煮1小時(shí)即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：散瘀血，降血壓，益氣力。高血壓肝腎陰虛患者食用。 山楂蓮米雪蛤膏 配方：山楂15克 蓮米20克 雪蛤15克 冰糖15克 制作：1．把山楂洗凈，去核，切片；蓮米洗凈；雪蛤發(fā)透，去黑仔、筋膜；冰糖打成屑。 2．把蓮米、山楂放入炳杯內(nèi)，加水350毫升，武火燒沸，文火燉煮35分鐘后，加入雪蛤、冰糖，燒沸，用文火煮15分鐘即成。 食法：每日1次，每次1杯。 功效：滋陰補(bǔ)腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 芭蕉煮鶉蛋 配方：芭蕉2只 鵪鶉蛋10個(gè) 制作：1．芭蕉去皮，切成4厘米的段，待用。 2．鍋內(nèi)加入清水400毫升，燒沸，下入芭蕉，把鵪鶉蛋一個(gè)一個(gè)地打入沸水鍋內(nèi)，煮熟即成。 3．加入少許白糖拌勻。 食法：每日1次，每次吃鵪鶉蛋2個(gè)，芭蕉50克。 功效：補(bǔ)氣血，降血壓，通便秘。高血壓肝腎陰虛患者食用。 白菜馬蹄汁 配方：馬蹄100克 白菜300克 制作：1．把白菜洗凈，切細(xì)絲；馬蹄洗凈去皮，切絲。 2．把白菜、馬蹄放入紗布內(nèi)絞出汁液即成。 食法：每日2次，每次50克。 功效：解熱除煩，降低血壓。肝腎陰虛型高血壓患者食用。 大蒜海參粥 配方：大蒜30克 海參50克 大米l00克 制作：1．把大蒜去皮，一切兩半；海參水發(fā)脹后去腸雜，洗凈，順著切長(zhǎng)片；大米洗凈。 2．把大米放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火燒沸，加入海參、大蒜，用文火煮45分鐘即成。 食法：每日1次，當(dāng)早餐食用。 功效：補(bǔ)氣血，添精髓，降血壓。肝腎陰虛型高血壓患者食用。 淡菜黃瓜湯 配方：淡菜50克 黃瓜200克 鹽5克 蒜10克 姜5克 蔥10克 素油50克 制作：1．把淡菜洗凈，去泥沙；黃瓜洗凈，去瓤，去皮切片；蒜去皮切片，蔥切花，姜切片。 2．炒鍋放在武火上，加入素油，六成熟時(shí)，加入姜、蔥、蒜爆香，加入清水1000毫升燒沸，下入淡菜、黃瓜、鹽，用中火煮25分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：利水消腫，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 二龍滑雞煲 配方：地龍25克海龍20克雞肉100克西芹100克香菇30克姜5克蔥10克鹽5克素油50克 制作：1．把地龍洗凈，去泥沙，切成4厘米長(zhǎng)的段；海龍發(fā)透，上籠蒸軟，切4厘米長(zhǎng)的段；雞肉洗凈，切4厘米見方的塊；西芹洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段；姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入地龍、雞肉，炒變色，下入西芹、海龍、香菇、鹽，加入清水400毫升，用文火煲35分鐘即成。 食法；每日1次，佐餐食用。食雞肉50克。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 海帶燉豬展 配方：海帶150克 豬展300克 姜5克 蔥10克 鹽10克 制作：1．把海帶洗凈，切成細(xì)絲；豬服洗凈，切成3厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。 2．把海帶、豬展、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，文火煮1小時(shí)即成。 食法：每日1次，每次吃海帶和肉50克。 功效：補(bǔ)虛損，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 核桃栗子羹 配方：合桃仁50克 栗子50克 冰糖10克 制作：1．將核桃去殼留仁，炒香；栗子去皮，炒香，切兩瓣，放入鋁鍋內(nèi)，加水300毫升，置武火燒沸，再用文火煮1小時(shí)。 2．將冰糖打成屑，放入炒勺內(nèi)，加水50毫升，置火上熬成糖汁，將糖汁放入核桃栗子羹內(nèi)，攪勻Bp成。 食法：每日1次，每次吃羹50克。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 黑芝麻山藥羹 配方：黑芝麻50克 山藥50克 白糖10克 制作：1．將黑芝麻去雜質(zhì)炒香，研成細(xì)粉；山藥烘干打成細(xì)粉；將黑芝麻粉與山藥粉混勻，待用。 2．在鋁鍋內(nèi)加水300毫升，置武火上燒沸，將黑芝麻和山藥粉徐徐加入沸水鍋內(nèi)，同時(shí)放入白糖，不斷攪拌，煮3-5分鐘即成。 食法：每日1次，每次服羹50克。 功效：補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心脾，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。