附片燒烏雞 配方：附片12克 烏雞1只(1000克) 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 素油50克 制作：1．把附片(必須買制過的，沒有制的毒性太大)洗凈，放入燉杯內(nèi)煮2小時，待用。 2．烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，切成4厘米見方的塊，蔥切段，姜切片。 3. 把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，下入烏雞塊，加鹽、醬油、附片炒勻，加入上湯400毫升，用文火燒45分鐘即成。 食法：每3日1次，每次吃烏雞50克。 功效：滋朋補(bǔ)虛，回陽救逆。高血壓陰陽兩虛患者食用。 鎖陽炒蝦仁 配方：鎖陽15克 山楂10克 核桃仁15克 蝦仁100克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油500克(實(shí)用50克) 制作：1．把鎖陽洗凈切片，核桃去殼留仁，山楂去核切片，蝦仁洗凈，姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入核桃仁，改用文火炸香，撈出瀝干油份待用。 3．鎖陽放燉杯內(nèi)，加水50毫升，煎煮25分鐘去渣，留藥汁待用。 4．將炒鍋置武火上，加入素油50克，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即下入蝦仁、鹽、鎖陽汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒勻即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：補(bǔ)腎壯陽，潤腸通便。高血壓腰膝酸軟、陽痿、滑精、腸燥便秘患者食用。 菟絲煮水魚 配方：菟絲子12克 水魚(甲魚)1只(500克)姜5克 蔥10克 鹽5克 雞湯1500毫升 制作：1．把菟絲子洗凈，裝入紗布袋內(nèi)；甲魚宰殺后，去頭、尾、內(nèi)臟及爪；姜切片，蔥切段。 2．菟絲子藥袋放入燉鍋內(nèi)，加入甲魚、姜、蔥、鹽，加入雞湯1500毫升。 3，把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘即成。 食法：每3日1次，每次吃水魚30-50克。 功效：補(bǔ)腎益精，滋補(bǔ)氣血。高血壓兼見腰膝酸軟、陽痿、遺精患者食用。 西芹煲淡菜 配方：西芹100克 淡菜50克 姜5克 蔥10克 鹽5克 雞湯300毫升 制作：1．把西芹洗凈，切成4厘米長的段；淡菜洗凈；姜切片9蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入淡菜、西芹、鹽翻炒片刻加雞湯，用文火煲25分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃淡菜30-50克。隨意吃西芹，喝湯。 仙靈脾滑雞煲 配方：仙靈脾12克 雞肉200克 黑木耳30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 素油1000克(實(shí)耗50克) 制作：1．仙靈脾洗凈，放入燉杯內(nèi)，用水200毫升，煎煮25分鐘，去渣留汁液待用。 2．雞肉用沸水焊去血水，瀝干水份，切成4厘米見方的塊；木耳發(fā)透，去蒂根，撕成瓣?duì)�；姜切片、蔥切段。 3．把炒鍋置武火上，加入素油，至六成熟時，下入雞肉滑透，撈起瀝干油份待用。 4．炒鍋內(nèi)留素油30克燒熱，加入黑木耳、雞肉、仙靈脾汁液、鹽、醬油，用文火煲35分鐘即成。 食法：每2日1次，每次吃雞肉50克。 功效：補(bǔ)虛損，暖腎陽。高血壓腰痛、滑精、陽痿患者食用。 仙茅煮豬腰 配方：仙茅12克 豬腰2只 紹酒10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯300毫升 制作：1．把仙茅洗凈，裝在紗布袋內(nèi)；豬腰洗凈，一切兩半，去白色臊腺，切4厘米長的塊；姜切片，蔥切段。 2．上湯放入燉鍋內(nèi)，加入上湯，放入豬腰、姜、蔥、鹽和仙茅藥袋。 3．把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。 食法：每2日1次，每次食半只豬腰，喝湯。 功效：補(bǔ)氣血，益腎陽。高血壓陽痿、腰痛患者食用。 海帶豆芽湯 配方：黃豆芽200克 海帶100克 豬瘦肉50克 姜5免 蔥10克 鹽5克 制作：1．把黃豆芽洗凈，去須根；海帶洗凈，切絲；豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。 2．把豬瘦肉放燉鍋內(nèi)，加入1500毫升水。把燉鍋置武火上燒沸，再加入黃豆芽、海帶，用文火燉煮50分鐘加鹽即成。 食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，隨意吃黃豆芽及海帶。 功效：祛風(fēng)濕，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 核桃雞丁炒米飯 配方：核桃30克 雞丁50克 米飯100克 素油30克 蔥10克 制作：1．把核桃用油炸香，待用；雞丁用油滑透，撈起待用。 2．蔥切花，把米飯裝入碗內(nèi)待用。 3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入蔥爆香，下入雞丁，加入米飯和核桃仁，炒勻即成。 食法：每日1次，當(dāng)主食吃，每次吃50-80克。 功效：補(bǔ)腎壯陽，潤腸通便。高血壓陽痿、便秘者食用。 黑白二耳煲蛇片 配方：黑木耳30克 白木耳30克 白花蛇1條 蒜10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．將白木耳、黑木耳發(fā)透，去蒂根，撕成瓣；白花蛇宰殺后；去皮、頭、尾、內(nèi)臟，去骨，切成片；蒜去皮，切片；姜切片，蔥切段。 2．鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入蒜、蔥、姜爆香，隨即放入蛇片、白木耳、黑木耳、鹽，炒勻，加入上湯300毫升，煲25分鐘即成。 食法：每周1次，每次吃蛇肉30-50克，隨意吃雙耳。 功效：補(bǔ)肝腎，祛風(fēng)濕，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 黑木耳炒芹菜 配方：杜仲10克 黑木耳30克 芹菜200克 姜5克 蔥10克 蒜15克 鹽5克 素油50克 制作：1．杜仲烘干打成細(xì)粉，黑木耳發(fā)透去蒂根，芹菜洗凈切段，姜切片，蔥切段，大蒜去皮，切片。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時，下入姜、蔥、蒜爆香，隨即下入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉，炒至芹菜斷生即成。 食法：每日2次，佐餐食用。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 黑木耳芹菜粥 配方：黑木耳30克 芹菜100克 大米100克 制作：1．把黑木耳發(fā)透，去蒂根，撕成瓣；芹菜洗凈，切碎；大米洗凈，去泥沙。 2．把大米放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火上燒沸，再撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，用文火煮45分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃粥80-100克。 功效：生津止渴，降低血壓。高血壓陰陽兩虛者食用。 決明五味燉烏雞 配方：決明子12克 五味子10克 烏雞1只(1000克) 姜5克 蔥10克 鹽5克 制作：1．把決明子、五味子洗凈；烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪；姜拍松，蔥捆成把。 2．把鹽抹在雞身上，姜、蔥、決明子、五味子放入雞腹內(nèi)，放入燉鍋內(nèi)，加清水1500毫升。 3．把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。 食法：每日1次，每次吃雞肉30-50克，隨意喝湯。 功效：補(bǔ)氣血，降血壓。陰陽兩虛高血壓者食用。 沙苑茶 配方：沙苑子10克 白糖5克 制作：1．把沙苑子搗碎，放入燉杯內(nèi)，加水200毫升。 2．把燉杯置武火燒沸，用文火煮10分鐘加入白糖即成。 食法：代茶飲用。 功效：補(bǔ)腎固精，養(yǎng)肝明目。高血壓、頭痛、頭暈、尿頻者飲用。 沙苑煮墨魚 配方：沙苑子30克 鮮墨魚100克 菜膽100克 姜5克 蔥10克 鹽5克 制作：1．把沙苑子洗凈，放入紗布袋內(nèi)；墨魚洗凈，去紫色皮膜，切4厘米見方的塊；菜膽洗凈，切5厘米長的段；姜切片，蔥切段。 2．把沙苑子藥袋放在燉鍋內(nèi)，加入清水600毫升，放入菜膽、墨魚、鹽、姜、蔥，先用武火燒沸，再用文火煮35分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃墨魚30-50克，隨意喝湯，吃菜膽。 功效：補(bǔ)腎固精，養(yǎng)肝明目。高血壓，眼花、頭痛、腰膝酸軟、尿頻余瀝患者食用。 山楂雪蛤羹 配方：山碴20克 雪蛤10克 冰糖10克 制作：1．山楂洗凈去核、切片；雪蛤用溫水發(fā)透，去黑仔及筋膜；冰糖打碎。 2．把雪蛤、山楂、冰糖放入燉杯內(nèi)，加水250毫升。 3．把燉杯置武火上燒沸，用文火煮30分鐘即成。 食法：每日2次，每次吃100毫升。 功效：補(bǔ)虛損，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者飲用。 巴戟天冬燉瘦肉 配方：巴戟10克 天冬10克 山楂10克 豬瘦肉200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 制作：1．把巴戟天洗凈，切3厘米長的段；天冬洗凈，切片；山楂洗凈去核切片；瘦肉洗凈，切3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。 2．把豬瘦肉、天冬、巴戟、山楂同放炮鍋內(nèi)，加水1500毫升，放入姜、蔥、鹽。 3．將鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃豬瘦肉30-50克。 功效：滋陰補(bǔ)腎，降低血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 百合桑椹炒鱔絲 配方：百合15克 桑椹10克 芹菜100克 鱔魚100克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油60克。 制作：1．把百合洗凈，潤透，蒸熟待用；桑椹洗凈。去雜質(zhì)；繕魚去骨、內(nèi)臟和頭、尾，切細(xì)絲；姜切絲，蔥切段；芹菜切4厘米長的段。 2。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入鱔絲炒勻，放入鹽、百合、桑椹，炒熟即成。 食法：每日1次，每次吃黃鱔30-50克。 功效：滋陰補(bǔ)腎，降脂降壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 補(bǔ)骨脂芹菜煲白鴿 配方：補(bǔ)骨脂10克 芹菜200克 白鴿1只 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．把補(bǔ)骨脂烘干打成粉；芹菜洗凈，去葉留莖，切4厘米長的段；白鴿宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪，用沸水焯去血水，切4厘米見方塊；姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入鴿肉，炒變色，加入鹽、芹菜、補(bǔ)骨脂粉，炒勻，加入上湯300毫升，用武火燒沸，再文火煲35分鐘即成。 食法：每2日1次，每次吃鴿肉30-50克，隨意吃芹菜。 功效：益脾腎，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 淡菜海藻豆芽湯 配方：淡菜50克 海藻50克 黃豆芽200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．把淡菜洗凈，海藻洗凈，黃豆芽洗凈去須根，姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，加清水1000毫升。武火燒沸，文火燉煮45分鐘加鹽即成。 食法：每日1次，每次吃淡菜、海藻，隨意吃黃豆芽。 功效：滋陰補(bǔ)腎，降低血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 杜仲核桃煲兔肉 配方：杜仲10克 核桃仁30克 兔肉200克 西芹50克 姜5克 蔥10克 鹽5克 雞湯400毫升 制作：1．把杜仲烘干，打成細(xì)粉；核桃去殼留仁；兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊；西芹切4厘米的段；姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，放入素油，六成熟時，下入姜、蔥炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻，加入雞湯，用武火燒沸，再文火燙35分鐘即成。 食法：每日1次，每次食兔肉30-50克。佐餐食用。 功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。 杜仲山楂豬肚湯 配方：杜仲30克 山楂20克 豬肚1只 姜5克 蔥10克 鹽5克 大蒜10克 制作：1．把杜仲用鹽水炒焦；山楂去核，切片；豬肚洗凈；姜切片，蔥切段，大蒜去皮。 2．把鹽抹在豬肚里外兩面，抹勻；把杜仲、山檀、姜片、蔥段裝入豬肚里。 3．把豬肚置煙鍋內(nèi)，加清水2000毫升，置武火上燒沸，打去浮沫，用文火燉90分鐘，�；稹� 4．撈起豬肚，切成5厘米見方的塊，加入湯即可食用。 食法：每日1次，每次吃豬肚50克，隨意喝湯。 杜仲葉茶 配方：杜仲葉30克 白糖5克 制作：1．把杜仲葉洗凈，放入燉杯內(nèi)，加入清水200毫升。 2．把婉杯放置武火上燒沸，再用文火煮15分鐘加入白糖即成。 食法：代茶飲用。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者飲用。 杜仲粥 配方：杜仲30克 大米100克 制作：1．把杜仲烘干打成細(xì)粉，待用。 2．把大米淘洗干凈放在電飯煲內(nèi)，加水1000毫升，加入杜仲粉，如常規(guī)煲粥，煲熟即成。 食法：每日1次，每次吃粥80-100克。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。 杜仲煮鴿蛋 配方：杜仲15克 鴿蛋10個 姜5克 蔥10克 鹽5克 制作：1．把鴿蛋放入鍋內(nèi)，加清水500毫升，置中火煮熟，撈起晾涼，剝皮待用。 2．把鍋置武火上，加入雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿蛋和杜仲粉，用文火煮20分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃鴿蛋4只，喝湯。 功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。