「原料」山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克 「制作」先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。 「用法」可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。 「功效」健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。