對(duì)于那些有高血壓家族史的成人，盡早采用少鹽膳食，可以有效地預(yù)防高血壓病的發(fā)生。而對(duì)于那些有心、腦、腎、眼底受累的高血壓患者，更應(yīng)嚴(yán)格在飲食中限鹽，這樣，不僅可減輕癥狀，加強(qiáng)藥物治療的效果，還可減少并發(fā)癥的持續(xù)發(fā)生，延緩病情的進(jìn)展。

　　既然如此，那我們?cè)谌粘Ｉ�活中該怎樣做到限鹽呢？專家為大家提供了哪些小竅門(mén)、小知識(shí)？大家一起來(lái)看看吧。

　　把飲食習(xí)慣調(diào)整過(guò)來(lái)才是關(guān)鍵

　　柯丹醫(yī)師表示，中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)用鹽多，使味覺(jué)變得麻痹，導(dǎo)致鹽的用量離健康指數(shù)越來(lái)越遠(yuǎn)。慢慢調(diào)整麻痹的味覺(jué)，味覺(jué)靈敏度就能逐漸提高了。

　　限鹽首先要把好“入口關(guān)”，即烹調(diào)時(shí)應(yīng)盡量少放鹽和含鹽調(diào)味品。除了使用限鹽勺外，大家還可掌握“兩蓋鹽”法則。剛開(kāi)始每天吃一啤酒瓶蓋鹽（不超過(guò)10克），適應(yīng)后換成每天一牙膏蓋鹽，約4.5克。

　　專家建議，如在家烹飪，添加菜譜建議的食鹽用量的一半就可以了，可多使用香草，或選擇原味烹飪。

　　常在外就餐不妨定期吃頓無(wú)鹽餐

　　現(xiàn)代人由于工作的各種需要，在外就餐的次數(shù)相對(duì)較多，而餐廳為了菜色和口味更加吸引人，會(huì)放入許多的調(diào)味品，這也無(wú)形中增加了鹽的攝入，容易導(dǎo)致鹽超標(biāo)。

　　對(duì)于身處這種狀況的朋友，除了平時(shí)注意飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果外，還有一個(gè)能幫助平衡食鹽攝取的方法就是，定期吃頓無(wú)鹽餐。沒(méi)有食鹽的食物有利于平衡細(xì)胞內(nèi)外滲透的壓力，從而釋放部分對(duì)細(xì)胞不利的因素，同時(shí)還可以讓我們的腸胃和血管得到充分的凈化，為健康保駕護(hù)航。