我們經(jīng)常可以看到有些藥物說明書上寫著“不良反應(yīng)”、“過敏者慎用”等字樣。一般說來，藥物中含有大量的化學(xué)成分，會(huì)引起胃腸道反應(yīng)。而通過食物來降壓，既不引起胃腸道反應(yīng)，又簡(jiǎn)便易學(xué)、廉價(jià)實(shí)用。下面給大家推擠幾款餐桌上常見的“降壓藥”。

一皮一心──西瓜皮、蓮子心

食用西瓜皮是典型的廢物利用，關(guān)于西瓜皮的藥用，民間有很豐富的實(shí)踐。就高血壓而言，可以取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，有降壓作用。

蓮子心是蓮子的胚芽，一般藥材店有售，因?yàn)橥ǔ？梢杂糜诓栾�，有些茶葉店也有售。從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽，則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對(duì)迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強(qiáng)而持久，但并不是通過迷走神經(jīng)而致持久降壓;脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗(yàn)都指出其降壓機(jī)制主要是外周作用。蓮子心非結(jié)晶生物堿Nn-9，具有較強(qiáng)降壓作用。

二黑二青——黑木耳、荸薺;芹菜、菠菜

黑木耳被稱為“素中之葷”，無論是中醫(yī)還是西醫(yī)，都比較喜歡推薦。黑木耳的降壓作用不是直接的，而是改善血管。木耳中的一些活性成分，可能屬核酸類物質(zhì)，具有降低血清和肝臟中的膽固醇含量的作用，從而防止動(dòng)脈壁脂質(zhì)沉積和動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。血管清爽了，就利于穩(wěn)定血壓。

黑木耳吃法很多，炒菜、燒湯、涼拌都可以，這里推薦一種小點(diǎn)心，我把它叫做“三色寶”：

黑木耳15克，銀耳10克，枸杞子20克，這是主料，另配冰糖、蜂蜜各20克。做法比較簡(jiǎn)單，將黑、銀耳用冷水泡發(fā)后洗凈、去蒂，撕成瓣，放入碗中，加冰糖、枸杞子及適量清水，隔水蒸30分鐘，取出后放涼，調(diào)入蜂蜜就可以了。當(dāng)點(diǎn)心，分早、晚2次服食。適用于各型高血壓病，尤適用于高血壓病伴動(dòng)脈粥樣硬化、眼底出血的患者。

荸薺是一種食藥作用兼具的好東西，荸薺的皮是紫黑色的，所以這里把它視為“黑”。民間有“三鮮不如一薺”的說法，別看這個(gè)長(zhǎng)在污泥中的小玩意，營(yíng)養(yǎng)成分卻很豐富，對(duì)很多疾病都有療效，就高血壓而言，主要是含有一種不耐熱的抗病成分——荸薺英，對(duì)于抗癌、降血壓都有一定的作用。荸薺的吃法當(dāng)然很靈活，可當(dāng)水果生吃，據(jù)記載，魯迅先生喜歡把荸薺風(fēng)干再吃，味道的確不錯(cuò)，此外有多種做法，比如荸薺海蜇湯、胡蘿卜荸薺湯、荸薺菊花飲等，向大家推薦一種吃法，我把它叫做“圓滑溜須”：荸薺、海帶、玉米須煎服，味道一般，但對(duì)降壓很有作用。玉米須平時(shí)沒有專門賣的，如果買玉米棒的時(shí)候，留意收集，是可以得到的。

“二青”指芹菜和菠菜。

因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀，芹菜根煎服效果更好。菠菜含有蛋白質(zhì)、纖維素、葡萄糖、果糖和維生素B、維生素C、維生素D、維生素K、維生素P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

其實(shí)高血壓的食療方法有很多，以上小編給大家推薦的幾款降壓菜，具有不錯(cuò)的降壓功效，在日常膳食中大家可以根據(jù)自己的喜愛選擇食用。