海藻豆類(lèi)含鉀含量高 冬天高血壓患者食用最好
冬天寒冷,人們又往往懶得動(dòng)彈。身體缺乏運(yùn)動(dòng)的話就會(huì)造成健康上面的損失。特別是患有一些疾病的人,如高血壓,這個(gè)病在冬天是很容易復(fù)發(fā)的一種病。而且在冬天高血壓患者無(wú)論是身體上,還是食欲上,都沒(méi)有其它季節(jié)要多。所以為了高血壓的患者在冬天有一個(gè)更好的健康的體格,在飲食上可以多攝入一些什么食物好呢。
1、含鉀的食物-鉀具有降壓的效果
鉀是一種礦物質(zhì),具有促進(jìn)鈉排出體外的功能,因此有降血壓的效果。很多實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)踐證明,相比鈉的攝取量,鉀的攝取量越高,血壓上升越少。而且,即使是在某些容易誘發(fā)血壓升高的環(huán)境下,通過(guò)大量攝取鉀,血壓也會(huì)下降。所以,鉀可以說(shuō)是高血壓患者應(yīng)該積極攝取的營(yíng)養(yǎng)素之一。鉀在水果、海藻、薯類(lèi)、豆類(lèi)等食物中含量很高。在日本一些盛產(chǎn)蘋(píng)果的地區(qū),高血壓的發(fā)病率和腦中風(fēng)率的死亡率很低。但是,由于鉀容易溶于水,所以如果是可以生吃的食物,應(yīng)該盡量生吃或做成果汁,烹飪的話可以煮成湯,這些都是保證鉀得到最大程度吸收的方法。當(dāng)然,也應(yīng)該注意這些食物中包含的熱量。而且,腎功能不全者應(yīng)注意避免大量攝取鉀。
2、含鈣的食物-鈣也是應(yīng)該積極攝取的營(yíng)養(yǎng)素
鈣是骨骼和牙齒的主要組成成分,具有保持血液低堿性、強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能和維持肌肉神經(jīng)的正常興奮等功能。鈣和血壓的關(guān)系目前還沒(méi)有非常清楚的解釋?zhuān)ǔUJ(rèn)為其通過(guò)收縮心肌、調(diào)整激素分泌、鎮(zhèn)定神經(jīng)和維持肌肉興奮等作用,可以降低血壓。很多高血壓患者都會(huì)有細(xì)胞內(nèi)的鈣含量過(guò)剩,而細(xì)胞外的鈣含量不足的鈣代謝異常情況。鈣是骨骼必須得成分,血管、肌肉細(xì)胞內(nèi)的鈣含量過(guò)高,就會(huì)血管收縮,引起血壓升高。鈣也是為了預(yù)防骨質(zhì)疏液態(tài)的,可以喝的靈芝松、動(dòng)脈硬化而應(yīng)該積極攝取的營(yíng)養(yǎng)素之一。鈣含量不足時(shí),為保持血液中鈣的濃度,骨骼中的鈣就會(huì)溶解出來(lái),骨骼就會(huì)變脆,導(dǎo)致骨軟化癥或骨質(zhì)疏松。鈣含量較高的食品有:蝦皮、乳制品、魚(yú)干、海藻類(lèi)、大豆、黃綠色蔬菜等。比較理想的鈣攝取量為:30歲以后每天800mg以上。
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