隨著社會的發(fā)展，高血壓發(fā)病率越來越高，要想有效又輕松地控制血壓，最好掌握好飲食方法，只要科學(xué)的飲食習(xí)慣就可以起到平穩(wěn)血壓的效果了。

高血壓的營養(yǎng)指導(dǎo)

飲食應(yīng)限制脂肪攝入，少吃肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟、糕點、甜食，多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂奶制品等。脂肪類適宜植物油、少量奶油、沙拉醬。應(yīng)忌動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。維生素、礦物質(zhì)

適宜蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。

應(yīng)忌纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。

碳水化合物

適宜米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類應(yīng)忌番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

蛋白質(zhì)

適宜脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。應(yīng)忌脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

提醒：另有研究表明，有經(jīng)常熬夜習(xí)慣的人易患高血壓病，甚至發(fā)生中風(fēng)。隨著社會文明的不斷進(jìn)步，競爭也越來越激烈，人們的生活節(jié)奏越來越快，各方面的壓力也越來越大，體內(nèi)的兒茶酚胺分泌增多，它們會引起血管收縮、血壓升高、心臟負(fù)荷加重。肥胖的人發(fā)生高血壓的幾率比體重正常的人多2～4倍，并且肥胖的高血壓患者比體重正常的高血壓患者更容易患冠心病。

為了預(yù)防大高血壓的發(fā)生，專家建議：每日多吃富含膳食纖維的食物，少吃油炸食物和脂肪含量高的食物。