生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關(guān)的問題。

起司——老外的防癌最佳早餐

下次早餐的土司不要涂奶油，改夾起司。因為起司竟然可以抗癌，美國華盛頓州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)。

關(guān)鍵在于起司中的共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)。這種「好的」脂肪酸不僅發(fā)現(xiàn)可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長，也可以降低心臟病、糖尿病的機(jī)率。共軛亞麻油酸也被發(fā)現(xiàn)可以降低飯后脂肪的儲存，因此可以控制體重。

不僅如此，起司一直都是良好的鈣質(zhì)來源。鈣不僅可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，也可強(qiáng)健骨骼和牙齒。對于喝牛奶肚子會不舒服的人，起司更是身體可以快速吸收的鈣質(zhì)來源。

美國《動起來的人生》(Active Wellness)作者營養(yǎng)師雷啟勒(Gayle Reichler)建議吃有強(qiáng)烈氣味的藍(lán)起司(blue cheese)或新鮮的羊奶起司(goat cheese)，這些起司人工香料較少，而且羊奶起司一盎司(31.1克)熱量只有23卡，而一般的巧達(dá)起司(Cheddar Cheese)可有114卡。

為了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠(yuǎn)離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。

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