癌癥現(xiàn)在已經(jīng)是人類健康的一個(gè)重要的殺手了，對(duì)于我們的健康而言，我們很多人都是要了解的，在眾多的癌癥中，消化系統(tǒng)的癌癥患者會(huì)受到更多的身體折磨，而消化系統(tǒng)的癌癥主要是因?yàn)槲覀兊娘嬍沉?xí)慣引起的，所以我們要預(yù)防消化系統(tǒng)的癌癥就要建立健康的飲食習(xí)慣的。

(1)要提倡良好的飲食習(xí)慣。不吃太硬和過于粗糙的食物，粗糧要細(xì)作，宜軟不宜硬。進(jìn)食不要過快，飲食不要過燙，以免刺激和損傷食管黏膜。飲食定時(shí)定量，避免饑飽無度。改變以肉類及高蛋白食物為主的習(xí)慣，因?yàn)楦咧�肪、高�?dòng)物類蛋白一方面會(huì)刺激膽汁分泌，使腸道內(nèi)膽汁量增加，造成糞便中膽酸、膽固醇含量增多。

(2)改進(jìn)食品加工烹調(diào)方法。盡量少腌制酸菜、咸魚、熏腸、火腿等，這些食品的制作或烹調(diào)過程中硝酸鹽、亞硝酸鹽、亞硝胺類物質(zhì)及多環(huán)芳烴類等致癌物質(zhì)。

(3)不要吃霉變、變質(zhì)的食物。花生、大米、玉米、大豆、高粱容易被黃曲霉素污染，這些東西一旦霉變，黃曲霉素、青霉、毛霉等代謝物許多都是強(qiáng)大的致癌物，其中最危險(xiǎn)的是黃霉素B1.

(4)改善飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。各種食物的營養(yǎng)成分，特別是所含維生素、微量元素不盡相同，食物的品種多，如多吃些雜糧，就可以平衡補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，避免某類維生素或微量元素的缺乏。

其實(shí)上面這些飲食習(xí)慣不但可以有效的預(yù)防消化系統(tǒng)的癌癥，同時(shí)對(duì)于我們很多的疾病也是有很好的預(yù)防效果的，不知道你學(xué)會(huì)了沒有呢?

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