夏季來了，有些朋友一吃涼的食物就會出現(xiàn)胃不舒服、腹瀉等癥狀，這些癥狀都是胃寒引起的，要如何去除胃寒?在飲食上要注意什么呢?下面跟小編一起來了解一下吧!

1、白糖鮮姜

鮮姜姜末和白糖一起腌制，具有治療胃寒的功效。每日可吃3次，每次吃1勺，需要飯前食用。

2、白酒燒雞蛋

將白酒倒在茶盅里，打入1個雞蛋，然后把酒點燃，等到酒燒干了雞蛋熟了即可食用。這款菜需要早晨空胃吃。

3、清燉鯽魚

清燉鯽魚可以溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。

做法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放幾片到魚上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好，填入魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水，隔水清蒸半小時，取出紗包，加入味精即可。

4、干姜粥

姜有驅(qū)寒的功效，干姜粥能夠暖胃去寒。

做法：先把干姜、高良姜加入適量的水煎，然后取汁，再入粳米一起煮成粥即可。

飲食上遵從兩個原則

1、多吃熟食。不少青菜性屬涼，最好吃熟的。

2、少吃西瓜這種寒性食物，不要多喝冷的飲料。

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