相信在生活總很多的朋友除了喜歡吃西瓜之外，也有很多人非常喜歡西瓜子，那么到底西瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底是什么呢?看來(lái)這還這你是個(gè)學(xué)問(wèn)，我們還是看看下面的文章內(nèi)容就有分曉了。

西瓜子

為雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁。優(yōu)質(zhì)的具有顆粒均勻飽滿，顆粒平直、飽滿、表面有光澤、四周邊緣呈黑色、中間呈紅褐色、四周與中間色澤界線明顯、無(wú)鹽灰、咸味適中，具有本身的香味，磕起來(lái)清脆易出仁等特點(diǎn)。加工后可制成等多種口味的炒貨，如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等，是一種休閑食品�？牲c(diǎn)心的配料，也可做粥，糯米粥具有清肺潤(rùn)腸，除煩止渴的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鉀、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。

2.富含油脂，有健胃、通便的作用。

3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

適用人群

一般人群均可食用。

1.適宜于便秘、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫?zé)岵【没蛳脑聜�暑所致口渴心煩、頭昏心悸等癥人群食用。

2.成瓜子忌食過(guò)多，會(huì)傷胃、傷腎。

那么對(duì)于西瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底是什么的問(wèn)題就介紹到這里，大家已經(jīng)心中有數(shù)了嗎?相信隨著大家不斷的進(jìn)行學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)，在隨后的生活一定還會(huì)有新發(fā)現(xiàn)。