一說(shuō)起西瓜，那可是“瓜中之王”，味道甜且多汁，清爽又解渴，想必?zé)o人不愛，對(duì)于西瓜的營(yíng)養(yǎng)大家又知多少呢?其實(shí)西瓜本身也是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。不僅僅是西瓜自身，就連種植也是非常講究，也就證明了西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常之高的，高在哪呢?大家一起來(lái)了解一下。

西瓜皮又稱為西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清熱，止煩渴，化濕利尿，在氣候干燥季節(jié)中，對(duì)咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。

這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥;其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)。

瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

上述介紹的是西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知道大家都了解了嗎？西瓜不僅富有營(yíng)養(yǎng)、還是純凈使用最安全的飲料，其價(jià)值也是頗為有地位可言，又可以滋身補(bǔ)體，但切記西瓜雖好，但是吃西瓜也要有講究，中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以大家最好還是少吃為妙。