相信在日常生活中喜歡三文魚的人一定不在少數(shù)，那么到底三文魚到底有哪些功效價(jià)值呢?這個(gè)問(wèn)題也是很多人都比較關(guān)心的，相信大家在明白了這個(gè)問(wèn)題之后，隨后對(duì)三文魚的做法也有了新方法。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)。

三文魚

膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;

2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。

適用人群

適合心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。

用法用量

1、切勿把三文魚燒得過(guò)爛，只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩，也可祛除魚腥味;

2、大馬哈魚在烹調(diào)中主要用于燒、燉、蒸、醬、熏或腌;

3、大馬哈魚也是西餐常用魚之一，其魚籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以用來(lái)制作紅魚籽。

食用功效

三文魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能;可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

其他相關(guān)

生活于烏蘇里江畔的赫哲族自古賴魚為生，三文魚是其重要食用魚之一。20世紀(jì)50年代起，中國(guó)即已研究其放養(yǎng)增殖問(wèn)題，至90年代初已有放流繁殖成功的報(bào)道。

功效

三文魚魚肉

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。魚肝油中還富含維生素d等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。

適合人群：

老少皆宜。特別是對(duì)心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者、應(yīng)試學(xué)生更加有益。

適用量：

每次60～80克。生食每次30克左右。

溫馨提示：

切勿把三文魚燒得過(guò)爛，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存三文魚的鮮嫩，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味。

那么當(dāng)大家認(rèn)識(shí)了三文魚到底有哪些功效價(jià)值之后，是不是對(duì)于日后的飲食方法有了新的認(rèn)識(shí)呢?我想結(jié)果一定是肯定的，那么大家加油吧。