做飯放作料的小技巧
我想只要是常常做飯的人都知道，我們在做美食的時候一定是不能離開美味的作料的，尤其是蔥姜蒜等，而且有的時候不單單是一個簡單的調(diào)味品而且有的時候他們會對我們的身體健康給出很多的幫助的，但是你知道嗎?其實我們在做飯的時候放作料也是有技巧的哦。
魚類多放姜：魚腥氣大、性寒，生姜可緩和魚的寒性、還可解腥味。
禽肉重點多放蒜：蒜能提味，烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香更好吃，不會因消化不良而腹瀉。
貝類重點多放蔥：大蔥不僅能緩解貝類的寒性，還能抗過敏。不少人食用貝類后會過敏性咳嗽、腹痛等，烹調(diào)時多放大蔥，能避免過敏反應。
肉食重點多放椒：燒肉時宜多放花椒，尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖作用，還能去毒。
我想大家在做飯的時候一定也是和我一樣沒有考慮過上面這些做菜的時候要注意的問題，但是只有我們注意了這些問題我們才能有效的保證我們的健康的。
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