洋蔥塊根芹黃瓜汁 　　原料：1/2個(gè)塊根芹，1/2個(gè)小洋蔥，1個(gè)黃瓜，2個(gè)胡蘿卜 　　做法：將塊根芹、黃瓜和胡蘿卜洗凈，切成合適大小的塊。將洋蔥去皮。每種原料輪換榨汁——由于塊根芹的密度較大，需要被切得更細(xì)一點(diǎn)。充分?jǐn)嚢韬罅⒓达嬘谩? 　　功效：這道汁中塊根芹的堅(jiān)果味和黃瓜所含的大量水分能有效中和洋蔥的濃烈味道。如果你感覺腹脹或希望治療感冒，喝這道汁非常有好處。如果想要這道汁更甜一點(diǎn)，可以再加一個(gè)胡蘿卜。 　　★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、鈣、鎂、磷、氯、鉀 　　★★ 其他B族維生素、鐵、銅、鋅 　　茴香黃瓜汁 　　原料：1頭茴香，1/2根黃瓜，2個(gè)胡蘿卜 　　做法：用流水將所有蔬菜徹底洗凈，榨汁，攪拌并立即飲用。 　　功效：這是一種淺色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起來(lái)像法國(guó)佩諾茴香酒！如果你覺得不夠甜，可以加入更多的胡蘿卜。如果你希望減肥，同時(shí)提高免疫系統(tǒng)功能，這是一道理想的蔬菜汁。 　　★★★★★ 維生素C、葉酸、鈣、β-胡蘿卜素、鉀 　　★★ 其他B族維生素、鐵、鋅