酸梅湯因其具有去油膩功效，所以不管是炎熱的夏季還是寒冷的冬季都適合飲用，特別是年底，油膩的食物增多，喝一杯酸梅湯是不錯(cuò)的選擇。那么酸梅湯的做法是怎么樣的呢?下面就向大家介紹玫瑰酸梅湯的做法：

需要注意的一點(diǎn)是，烏梅是干烏梅，不是超市里的零食，去中藥房問(wèn)問(wèn)一定會(huì)有的。我這里的價(jià)錢(qián)是20元一斤，我買(mǎi)了100克足夠煮6、7次了。烏梅通體發(fā)黑，聞起來(lái)有股酸酸的很好聞的味道，就是這個(gè)小家伙啦。

原料：

烏梅5-8顆、山楂干15g、玫瑰果花10克、水2000ml、冰糖25g。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、烏梅、玫瑰花、山楂干洗凈后用清水浸泡15分鐘。

3、放入鍋內(nèi)加適量清水。

4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化后關(guān)火。

5、晾涼撈出材料。

6、放入水壺冰鎮(zhèn)。

這就是酸梅湯的做法，你是不是發(fā)現(xiàn)其實(shí)很簡(jiǎn)單呢?其實(shí)一些飲品我們根本不需要去外面買(mǎi)，自己做的更加美味以及健康。