由于現(xiàn)在的都市人生活工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶是養(yǎng)胃、補(bǔ)氣之良品。其中的咖啡因可陳放發(fā)酵，茶性中和，喝后不會(huì)興奮。是一種消食解膩防便秘最佳飲品。

春季喝普洱茶真的能去脂消食解膩防便秘嗎?潤腸通便的藥理特性吸引了無數(shù)便秘患者，中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。春季喝普洱茶的時(shí)候加幾朵菊花可以防上火。

多喝普洱茶治的好處：普洱茶性溫和，不傷胃。

1.消食茶粥

材料：

麥芽30克，雞內(nèi)金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。

做法：

麥芽、雞內(nèi)金、普洱茶葉水煎去渣(可重復(fù)1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

2.普洱茶排

材料：

豬排骨500克，普洱茶葉10克，調(diào)味品適量。

做法：

排骨清洗干凈，切成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。

排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量，文火燉制豬排熟后，食鹽、味精調(diào)味即成。

3.蓮茶雞煲

材料：

仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調(diào)味品適量。

做法：

仔雞洗凈，斬塊，用雞精、味精、鹽和麥芽粉腌2小時(shí)，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲內(nèi)。蓮子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲內(nèi)，加清水、高湯適量煮沸，加入普洱茶，加蓋，置于蒸籠蒸熟即成。