挑選啤酒的三大技巧
很多人在日常生活中或者是朋友聚會的時候我們都會喝點啤酒,但是我們會發(fā)現(xiàn)這些能幫助調(diào)節(jié)氣氛的啤酒的種類還是十分的多的,那么我們該如何在這個之中挑選適合我們的啤酒呢?下面我們就給大家說說挑選啤酒的三大技巧有哪些吧。
一、消費者在選購啤酒產(chǎn)品時,應首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名牌產(chǎn)品。
二、建議消費者不要購買標簽標識不規(guī)范,使用捆扎包裝或非“B”字標記玻璃瓶包裝的啤酒,以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故,危及人身健康。
三、選購啤酒時,可以用“看日期、看色澤、看透明度及泡沫,聞香氣,嘗味道”的方式來判斷質(zhì)量的優(yōu)劣。
1、看日期:查看瓶裝啤酒是否超過保質(zhì)期。啤酒過期則質(zhì)量下降,甚至不能飲用。
2、看色澤、透明度及泡沫:將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色,不可色暗;黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色,色淡者為優(yōu),不可帶有暗褐色;黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色,不可呈黑褐色、淺紅或棕色彩,但都要求酒液清亮透明,有光,無懸浮物及沉淀物。質(zhì)優(yōu)的啤酒,注入杯內(nèi)時升起的泡沫高度不應低于3厘米,而且泡沫潔白、細膩,能持久4~5分鐘以上才消失,質(zhì)量較次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黃、較粗、不持久,或者無泡沫、噴泡。
3、聞香氣:質(zhì)優(yōu)的啤酒,應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣;質(zhì)較次的啤酒,麥芽清香和酒花香氣不明顯;質(zhì)次的,往往不但無麥芽和酒花香氣,甚至會有生酒氣味、老化氣味以及其他不正常的異香氣。
如果你想喝啤酒的話,但是你又不知道該如何選擇好的而且是適合自己的啤酒的話,那么你就試試上面這些方法吧,也許對你選擇會有一定幫助也說不定呢?
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