現(xiàn)在很多兒童都很喜歡喝酸奶，酸奶中含有蛋白質(zhì)和很多營養(yǎng)物質(zhì)，但是現(xiàn)在又很多商家把營養(yǎng)過低的酸奶飲料當(dāng)做酸奶賣給消費者，不僅賺取了消費者很多錢，而且還影響著消費者健康，那么怎樣識別酸奶和酸奶飲料呢，下面小編教你三招：

教你三招區(qū)別酸奶和酸奶飲料

說到選擇，除了要適合特定的人群、控制飲用量之外，最重要的就是在買酸奶的時候，千萬別把酸奶飲料誤當(dāng)酸奶買了。如果你是沖著酸奶去的，倒不妨來個三招辨真假。

第一招：看標識。避免誤把飲料當(dāng)奶的方法很簡單，就是要找標識。首先是看蛋白質(zhì)含量，這是分辨酸奶和酸奶飲料最主要的分界線，如果包裝上的營養(yǎng)成分表中，標著蛋白質(zhì)含量≥1克%，就是飲料;蛋白質(zhì)含量≥2.9克才是酸奶;如果連成分表都沒有，那么十有八九就是劣質(zhì)品，最好別買。其次，要看是否有水。配料表上注明含“水”的就是酸奶飲料，酸奶中是不含水的。其三就是看標簽，看看包裝上是否標有“飲料”字樣，很多酸奶飲料玩文字游戲，“飲料”二字幾乎看不見，或標得異常隱蔽，恐怕需要您仔細找找。

第二招：辨口味。酸奶的奶味兒重，稠滑而醇厚，但酸奶飲料的奶味兒就淡多了，而且還有多種水果味兒。

第三招：選品牌。現(xiàn)在市場上的酸奶和酸奶飲料太多，即使再理性消費，也很難一一辨別，所以最好的方法就是選購品牌產(chǎn)品。乳制品的衛(wèi)生要求很高，氣溫高的環(huán)境，乳品很容易變質(zhì)，因此品牌的產(chǎn)品讓人更放心，質(zhì)量也更有保證。

飲用酸奶小常識

1.喝酸奶最好的時間是飯后2小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環(huán)境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養(yǎng)充分發(fā)揮。

2.別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養(yǎng)價值就會大打折扣。

3.酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天，不要放太長時間。

通過上面的文章我們知道了，怎樣識別酸奶和酸奶飲料了，希望對大家有所幫助，別再為此上當(dāng)受騙了。

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