隨著夏天的到來，各種飲品店的聲音開始火爆起來。其中標榜著鮮榨的水果汁，特別受廣大群眾的歡迎。但背后的真相卻是，大多數(shù)的水果汁都不是鮮榨的，而是使用添加劑和水來勾兌。所以我們?yōu)槭裁床辉诩易灾埔恍┕�汁�?

黃瓜奇異果汁

材料：黃瓜半根，奇異果1個，原味酸奶300ml，冰塊100g，檸檬汁2茶匙

做法：

1、奇異果與黃瓜洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機。攪拌機中倒入酸奶、冰塊，再擠入少許檸檬汁，開動攪拌機，將飲品充分攪拌后，即可裝杯。

2、將奇異果果肉切成小塊，放入奶昔中，再用黃瓜片加以裝飾即可。

蘋果菠蘿汁

材料：蘋果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。

做法：將蘋果、香瓜去皮后切成適當塊狀，放入榨汁機內(nèi)榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。

西瓜黃瓜汁

材料：西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個。

做法：將西瓜、黃瓜(去皮)一起放入榨汁機內(nèi)榨汁。完成后加入檸檬及蜂蜜調(diào)味即可。

很多人喜歡在果汁中添加一些蔬菜，這樣既能增加營養(yǎng)，還能調(diào)和果汁的甜味。其實，蔬菜的選擇也是一門學問。食品專家表示，除了番茄、大白菜等幾種蔬菜外，其他的蔬菜大部分都有點發(fā)澀發(fā)苦，或者質(zhì)地比較堅硬不容易被榨成汁。食品專家表示，一杯天然果汁，其中的高活性物質(zhì)很容易被氧化而變色。所以鮮榨果汁做好以后還應該盡快喝掉，避免營養(yǎng)成分的流失。

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