夏天的高溫讓我們每個人的排汗量大大增加，所以，保證足夠的水分攝入是很關(guān)鍵的。女性朋友在這個季節(jié)的飲品最愛無疑就是果汁了。主要是因為我們認為果汁可以很好的幫助我們補充vc的，但是并不是所有的果汁都是可以的，下面我們就給大家說說如何選出高vc的果汁吧。

1、分清濃度是關(guān)鍵

市面上的瓶裝果汁純度差異很大，一般瓶裝果汁都會在包裝上明示其果汁的含量比例，常見的有10%含量、30%含量和真正100%含量的純果汁等幾種。需要注意的是，果味飲料、低濃度果汁和100%純果汁完全是不同的概念，不同的產(chǎn)品。純果汁的營養(yǎng)含量、味道的豐富程度等最接近自然的水果，價格也比其它的更貴。

2、產(chǎn)地是“血統(tǒng)”證書

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”地域差異是農(nóng)產(chǎn)品的一大特色，水果也不例外，因此，原料果的產(chǎn)區(qū)決定了一瓶果汁的基礎(chǔ)品質(zhì)。事實上在全球范圍內(nèi)，某種水果僅有有限的幾處最佳產(chǎn)區(qū)。比如，巴西圣保羅出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)橙子，西班牙瓦倫西亞出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄，新疆烏蘇出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄等。所以，要盡量選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)水果榨出的果汁。

此外，消費者也可以通過網(wǎng)絡(luò)了解產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境、有無污染源、作物的種植管理是否科學等問題。

3、生產(chǎn)工藝決定品質(zhì)

果汁能保留多少水果的自然品質(zhì)主要取決于生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)過程無添加的果汁品質(zhì)更接近水果本身，正規(guī)廠家一般都會在瓶體包裝上標明有無添加劑，仔細察看就能發(fā)現(xiàn)。此外，滅菌、罐裝、儲存、運輸這些環(huán)節(jié)也會一定程度影響果汁的品質(zhì)，最好的辦法是盡量選擇大品牌。

如果我們想選擇vc含量比較高的果汁的話，那么我們上面的方法就是你要了解的，但是對于灌裝的果汁而言總歸是沒有鮮榨的營養(yǎng)價值高的。

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