椰子汁的獨(dú)特香味和味道一直深受大家的喜愛，不過，大家了解它的保健功效嗎？你了解它與其它的飲料的不同之處嗎？如果喜歡飲用它，如果大家想了解，現(xiàn)在就隨小編一起了解一下吧。

椰汁10年前進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，被宣傳為一種神奇飲品，號(hào)稱可以殺死病毒、治好腎病、緩解骨質(zhì)疏松癥等等。目前全球的椰汁年銷售額達(dá)到4億美元，很多消費(fèi)者都相信椰汁有很多健康功效，但是銷售者其實(shí)已經(jīng)大大降低了對(duì)其的宣傳評(píng)價(jià)。那么，椰汁的好處到底存在嗎?

來自青澀果實(shí)

椰汁與椰奶不同，椰奶是將椰肉加工后得到的乳白色液體，而椰汁很清澈，取自未完全成熟悉的青皮椰子。大多用利樂包裝、飲料瓶或假椰殼包裝。

獨(dú)特的味道

椰汁的味道不常見，是一種咸味與甜味的奇妙組合。每300毫升的椰汁中大約含30-70毫克的鈉及9-12毫克的糖，因此它比大多數(shù)果汁都要咸，甜味卻不太明顯。而300毫升的蘋果汁中則含有10毫克鈉，含糖量達(dá)到椰汁的3倍，為33毫克。

富含營(yíng)養(yǎng)元素

椰汁銷售者最初之所以宣稱椰汁有多種療效，是因?yàn)槠渲泻�有許多礦物質(zhì)，但是每種的含量都不太多，又可以比較方便地從其他食物中找到替代者。例如，一根香蕉中約含422毫克的鉀，而一瓶椰汁中的鉀含量是660毫克。椰汁中含量最高的三種礦物質(zhì)為鉀、鈣、鎂。

與運(yùn)動(dòng)飲料比拼

VitaCoco是椰汁中的名牌商品，它們?cè)��?jīng)宣稱可以提供鉀和鈉，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)出汗后流失的電解質(zhì)，補(bǔ)充量是運(yùn)動(dòng)飲料的15倍。但是2011年的集體訴訟案件將其告上了法庭，有人指證其飲料包裝上的營(yíng)養(yǎng)成份多有夸大之處，宣判后VitaCoco公司決定不再與運(yùn)動(dòng)飲料比較效果。

與水相比

目前，椰汁的最強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)者當(dāng)屬白開水。兩者敦優(yōu)敦劣呢?科學(xué)家還未找到其中的答案。不過，喝水對(duì)大部分人來說就已經(jīng)足夠了。2012年VitaCoco公司贊助了一項(xiàng)研究，其論文發(fā)表在《國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)期刊》中，文章稱長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)水時(shí)，椰汁和運(yùn)動(dòng)飲料的效果都比不上白開水。

椰汁的最大賣點(diǎn)

椰汁可以迎合消費(fèi)者的深層心理，因?yàn)樗�不是人工制造出來的混合飲料，而是純天然的飲品。它在眾多天然飲品中打了頭陣，現(xiàn)在已有瓶裝的楓樹汁、樺樹汁、大麥汁、仙人掌汁、洋薊汁在市場(chǎng)上出售了，每種都有自己的宣傳促銷策略。

不僅僅是飲料

在很多暢銷的烹飪書籍中，寫道用椰汁來做湯、做沙冰。也有一些日用品公司推出了含椰汁的香皂、沐浴露，以椰汁作為保濕成份。