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寒冬保暖 多吃三款滋補(bǔ)佳肴

寒冬保暖 多吃三款滋補(bǔ)佳肴

 天氣是一天比一天冷了,這個(gè)時(shí)候我們很多人都是會(huì)吃很多的食物幫助我們保健身體的,這個(gè)時(shí)候我們吃的進(jìn)補(bǔ)食物不能太油膩,那么這個(gè)時(shí)候我們吃什么才能更好的保健我們的身體呢?下面我們就給大家推薦幾個(gè)健康營養(yǎng)的滋補(bǔ)佳肴。

【酸菜燉粉條】

配料:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條或粉絲,水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。 做法:

1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點(diǎn),切成大薄片,放入鍋中,與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續(xù)煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。

2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時(shí)放進(jìn)粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。 3、吃的時(shí)候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

功效:葷素搭配合理,營養(yǎng)均衡,能都迅速的補(bǔ)充熱量

【木耳冬瓜三鮮湯】

配料:冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,大米15克,雞蛋1個(gè),食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。 做法:

1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;

2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。