高血壓患者的飲食原則“六多三少”
高血壓已經(jīng)是生活中很常見的病癥了,飲食健康與否直接關(guān)系到血壓的平穩(wěn)度。想要擁有平穩(wěn)的血壓,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,下面就為大家介紹高血壓患者應(yīng)遵循的“六少三多”飲食原則。
1.少喝碳酸飲料。美國心臟協(xié)會雜志《循環(huán)》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn),常喝軟飲料、冰茶和水果混合飲料等含糖飲料會增加高血壓發(fā)病率。另一項研究發(fā)現(xiàn),即使是低熱量汽水飲料同樣會增加高血壓危險。
2.少吃加工肉食。低鹽飲食有助于預(yù)防高血壓。大多數(shù)引發(fā)高血壓的鈉其實來自包裝食品或加工食品。含鹽較多的加工肉食包括:咸肉、香腸、肉醬面、熱狗等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉食,如新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。
3.少飲酒。大多數(shù)專家認為,高血壓者酗酒絕對會要命。韓國近期一項研究發(fā)現(xiàn),酗酒會導(dǎo)致成人高血壓死亡率翻倍。專家建議,高血壓病人應(yīng)避免飲酒,尤其不宜多飲烈性酒。
4.少吃餅干。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項近期研究發(fā)現(xiàn),反式脂肪酸會增加中老年婦女患高血壓風(fēng)險。餅干和羊角面包之類的食品含有一定反式脂肪。另外,如果食品標簽上出現(xiàn)氫化油成分,則說明該食品或多或少含有反式脂肪。因此,建議選擇全谷面包。
5.少喝咖啡。多項研究顯示,喝咖啡與血壓上升之間存在一定關(guān)聯(lián)性。相對咖啡而言,綠茶或花茶更適合高血壓高危人群飲用。
6.少吃匹薩餅。美國食品制造商協(xié)會一份報告指出,熏肉匹薩餅和奶酪匹薩餅是美國人飲食中鈉的主要來源。調(diào)味醬、面包皮、奶酪以及添加在匹薩餅上的香腸和火腿都含有很多鹽。
7.多吃水果蔬菜。多吃水果蔬菜不僅有助于控制體重、防止肥胖,而且也可以有效降低血壓。美國心臟協(xié)會表示,水果蔬菜可提供充足的鉀,抵消因為鈉攝入過多而導(dǎo)致的血壓升高問題。建議多吃山芋、菠菜、香蕉、橙子(包括鮮榨橙汁)以及西紅柿。
8.多用調(diào)味品。人們習(xí)慣用食鹽給食物增味,其實更科學(xué)的方法是添加香菜或調(diào)味品讓食物更可口。比如做菜時多用黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、孜然等替代部分用鹽量。
9.多喝低脂奶。美國國家心肺血液研究所的一項新研究調(diào)查了5000人的飲食情況,結(jié)果發(fā)現(xiàn),與從來不吃低脂奶制品的人相比,每天吃2次以上低脂奶制品的人血壓水平更低。低脂奶酪、低脂酸奶或一杯脫脂牛奶等,都是很好的健康零食。
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