老年人要注意預(yù)防高血壓，經(jīng)常吃些土豆具有預(yù)防高血壓的作用，土豆不僅營養(yǎng)價值高，土豆中含有的鉀元素有利于心臟健康，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)，菠菜具有預(yù)防高血壓的作用，菠菜中含有多種微量元素，能起到調(diào)節(jié)血壓的作用，老人如何防治高血壓？

1、土豆

降壓飲食通常還少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的特點，富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn)，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助于降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、菠菜

菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

3、不加鹽的堅果

降壓飲食離不開大量的蛋白質(zhì)。不加鹽的堅果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物種子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亞麻籽等)就是極佳的蛋白質(zhì)來源。每天吃一把堅果或植物種子，有助于自然控制高血壓。

4、大蒜

大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持*內(nèi)一種酶的穩(wěn)定，進而避免出現(xiàn)高血壓。多項研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。

以上幾種食物具有防治高血壓的作用，老年人經(jīng)常吃可以預(yù)防高血壓的發(fā)病，也可以幫助穩(wěn)定血壓，老年人要經(jīng)常吃些堅果，堅果具有穩(wěn)定血壓的作用，也可以控制體內(nèi)血糖，能降低壞的膽固醇的含量，可以清除*壞膽固醇。