如何控制、預(yù)防高血壓呢？高血壓是常見(jiàn)的心血管疾病，如果不注意調(diào)養(yǎng)會(huì)引發(fā)很多的并發(fā)癥，累及心臟、腎臟等部位，嚴(yán)重威脅著身體的健康。我們都知道高血壓患者要做到低鹽飲食，專(zhuān)家介紹，高血壓患者不僅要低鹽飲食，更要做到五味不過(guò)！

一、食物不過(guò)咸：限鹽。

健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過(guò)6克，其中包括通過(guò)醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。

二、食物不過(guò)甜：限糖。

含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米、小米、豆類(lèi)、蕎麥、薯類(lèi)等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類(lèi)雪糕等。

三、食物不過(guò)膩：限制脂肪過(guò)高的食品。

專(zhuān)家建議，生活中要限制家畜肉類(lèi)(尤其是肥肉)、動(dòng)物油脂(如豬油)、奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等高脂肪和蛋類(lèi)制品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過(guò)250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類(lèi)控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類(lèi)肉食。

四、食物不過(guò)辛：限制飲酒。

酒也屬于“辛”類(lèi)食物，對(duì)于嗜酒如命的市民，王清海建議男性每天飲酒精不超過(guò)30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3兩；或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。

五、食物不過(guò)苦：過(guò)食可致食欲不振。

苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等�？嗄芮鍩�，南方地區(qū)氣候炎熱，適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過(guò)，苦味畢竟寒涼，過(guò)食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。

高血壓的發(fā)生與日常的飲食有著密切的聯(lián)系，科學(xué)的飲食是保證血壓健康的一個(gè)基礎(chǔ)，為了維持血壓的平穩(wěn)，我們一定要做到五味平衡，堅(jiān)持五味不過(guò)的飲食原則。

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